英国超市买回的三文鱼可以生吃吗？ 在超市买到三文鱼想拿回来做生鱼片，后来发现这个三文鱼并没有放在冷冻柜或者冰上，而是直接放在酸奶旁边…
超市买的三文鱼可以生吃吗 最好熟吃
从超市买来的三文鱼冰箱冷冻几天后还能生吃吗？ 在冷2113冻条件下，1-2天内可以食用，超过时间不宜生5261吃。三文鱼的保存条件：4102三文鱼一般在冷藏格1653可保存1-2天，三文鱼用保鲜膜包住，放在冰箱冷藏室可保存1-2天，需要尽快食用，以保证新鲜和营养。也可以冷冻较为长期地保存，食用前稍微解冻一下，切片烹饪，不过冻过的三文鱼不再适合生吃，建议红烧、油煎等。
超市里买的三文鱼，想生吃，怎么处理呢？ 工具准备：刀一把2113、镊子一个5261辅料准备：酱油适量、青4102芥辣适量1、首先，要先把1653鱼头去掉。沿着虚线的部分在鱼鳍下方下刀，另外一面同样。2、然后。从鱼尾巴开始下刀，沿着鱼骨往鱼头方向走，把三文鱼分成两片。3、去掉多余的部分。如图所示去掉鱼身上不能吃的部分，这一部分主要是一些大刺。4、去鱼刺。三文鱼的刺集中分布在身体两侧，图中虚线部分。每边大约有三十跟左右，用手可以摸到。用小镊子把它拔出来。5、去鱼皮。从鱼尾巴开始下刀贴着鱼皮往鱼头方向走，即可完整去下鱼皮。6、切成大块方便储存，冷藏即可。7、吃的时候直接拿出来切成片装盘。8、可以挤一些青芥辣，加入适量的酱油做蘸料。
超市买的三文鱼能生吃吗？不敢生吃超市卖的三文鱼，真的没杀死寄生虫吗？ 绝大多数鲑鱼都为洄游性鱼类，无论是野生的还是人工养殖的，产卵、孵化和幼鱼阶段在淡水中完成，部分种类可以在淡水中完成其整个生活史。在欧美国家，淡水生活史的鱼类，对于生食寄生虫的风险有明确的规定。野生捕捞鲑鱼类必须经过急冻才能用于生食，完全使用人工颗粒饲料喂食的鲑鱼可以直接生食。因为野生鲑鱼主要捕食小型鱼类和甲壳类生物，存在寄生虫的传播的途径。而完全使用人工颗粒饲料的养殖鲑鱼，其饲料经过高温处理，可阻断寄生虫的传播途径，直接生食比较安全。正规途径进口的鲑鱼通常都按规定进行低温急冻处理（零下35摄氏度冷冻15小时或零下23摄氏度冷冻一周），所以生食相对安全。人工养殖的三文鱼网箱上还架有隔离鸟类的设施，阻断了寄生虫通过鸟粪传播的途径，所以安全系数更高。然而，我们需要提防虹鳟冒充的三文鱼。虹鳟Salmon trout，原先是生活在北美的野生鱼，后经人工将陆封型和降海型虹鳟杂交培育，如今人工培育种占绝大多数。人工培育种又被称为鲑鳟，为养殖鲑鱼中产量最大，价格便宜，但它并不适合生食。淡水鱼和海水鱼普遍都会携带有寄生虫，即使在非常洁净的水域。但区别在于，由于渗透压等因素，海水鱼所携带的寄生虫多数情况下无法在人体内长时间。
超市里卖的三文鱼可以生吃吗？ 不能生吃，因为在运输过程中沾染了许多细菌。建议烹饪即烧熟吃比较可靠。
话说超市里买的三文鱼能生吃吗？ 这没有绝对的，市场上的三文鱼分2种，1种是冰冻的整条价格1斤在25左右，1种是冰鲜的的整条价格1斤在45左右。大型超市都是在卖冰鲜的去好皮骨的1斤在65-70左右，你看新不新鲜那要看他的包装是否密封，还有好的三文鱼颜色鲜红还有脂肪和蛋白质多，分泌出1层油脂，那样才是好的，如果颜色不是鲜红的那就说明已经不怎么新鲜了。新鲜的买回用柠檬水洗下，就可以用芥末粘食，如果1般的三文鱼就要制熟再食用了
超市买的三文鱼可以生吃吗？ 不能。一定要煎熟了吃。由于海水受工业废水与生活污水的污染，海鲜体内与体表便存有多种病菌、病毒与寄生虫。有人检查渤海水域生产的水产品，曾查出有86种寄生虫生长，在我市近海出产的贝类中，几乎每年都会发现有副溶血性链球菌、沙门氏菌属等致病菌的生长。海产品的污染不只来自生活的海水，还可发生在捕捞出水后。出水后盛装海鲜的不洁容器，运输与贩卖过程中与脏物的接触，都会使海鲜成为病原体的携带者。夏天气温高，海鲜在露天存放，存于体内与体表的细菌迅速滋生繁殖，吃了这样的海鲜，人就很容易受到感染，主要表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐，可以发生食物中毒，也可以罹患肝炎、痢疾和其他疾病，严重者，会导致死亡。有人错误的认为，海鲜经醋浸、酒泡、盐渍或冷冻能杀死病原体。实验表明，寄生虫经食醋浸泡2小时，存活率为90%，在14度的白酒中浸泡18小时，存活率仍有43%。细菌在零下18度时只是停止生长，解冻后会繁殖更快，暴露在25℃的空气中的海红（贻贝）经过4个小时，即有大量细菌繁殖，不可食用。有人说，日本人吃生鱼片是有名的，为什么不怕感染，原来他们用作生吃的海鲜原料都来自无污染的远海水域，出水后即刻速冻保存，在运输与烹制过程中，严格。
超市里买的三文鱼，能直接生吃吗？ 我问过metro海鲜部的人说不可以，他们有时会卖可以生吃的tuna鱼肉，据说要在零下三十多度处理过，价钱也贵很多，要三十多元一磅。
