最低0.27元开通文库会员，查看完整内容>；原发布者：416653592植物组织MDA含量测定一、目的要求1．掌握植物组织MDA含量测定的原理及具体测量步骤；2．深化理解MDA与逆境和衰老的关系，理解植物组织MDA含量测定的意义；3．了解膜脂过氧化、氧自由基和MDA形成的关系；4．能够根据待测材料的具体情况设计实验步骤测定MDA含量；5．学习分光光度计，低温离心机等仪器的使用方法。二、实验原理植物遭受逆境胁迫或衰老时，体内会发生一系列生理生化变化，如核酸和蛋白质含量下降、叶绿素降解、光合作用降低，活性氧平衡失调及内源激素平衡失调等。活性氧代谢失调直接导致植物体内活性氧的大量积累，从而引发或加剧膜脂过氧化作用，造成细胞膜系统的损伤，严重时会导致植物细胞死亡。膜脂过氧化的产物有二烯轭合物、脂类过氧化物、丙二醛、乙烷等。其中丙二醛（Malondialdehyde，MDA）是膜脂过氧化最重要的产物之一，它的产生还能加剧膜的损伤。因此在植物衰老生理和抗性生理研究中，MDA含量是一个常用指标，可通过测定MDA了解膜脂过氧化的程度，以间接测定膜系统受损程度以及植物的抗逆性。MDA在高温及酸性环境下可与2-硫代巴比妥酸（TBA）反应，产生红棕色的产物3，5，5-三甲基恶唑2，4-。
如何测定 新鲜而纯正的蜂蜜原不含羟甲基糠醛，产生此物质的原 因，主要由于蜂蜜贮存的时间过久，加工温度太高或者是由 于人为地掺入了转化糖^羟甲基糠醛通常是由果糖脱水生 成，葡萄。
在核磁共振氢谱的测定中，加四甲基硅烷TMS的作用是什么？
