怎么炒(焖)芋头好吃？ 食谱 一、香葱芋艿 材料：芋头、食盐、小葱、水、白糖、植物油。做法：1.芋头连皮洗净，放入锅中加水盖过，煮滚后转小火煮15分钟左右，以筷子可以轻松插入为准；2.把煮好的芋头泡到冷水中冷却后再把皮剥除，个头较大的切成大块备用。香葱切末备用；3.炒锅烧热放入两勺植物油，把葱白部分加入爆香；4.再把芋头放入翻炒；5.加入水、盐、糖烧开；6.加盖，用小火焖煮大约5-6分钟，中间注意翻炒一下以防粘锅；7.最后待汤汁略呈糊状，把葱绿的部分撒入翻炒两下即可起锅。二、芋头蛋糕 1.芋头去皮洗净后蒸熟捣成芋泥备用。2.将细砂糖与蛋置于容器中，以打蛋器拌打均匀。3.接着将沙拉油与牛奶分次加入作法(1)材料中搅拌均匀。4.将过筛之松饼粉与泡打粉加入拌至均匀无颗粒状，再将蒸熟的芋泥加入拌匀成面煳。5.模型内垫入一层烤焙纸，将面煳装入模型中，即可放入预热至170℃的烤箱，烤30～40分钟即可。三、芋头排骨煲【材料】：小排骨300克、芋头400克、蒜2瓣【调料】：1、酒1大匙、酱油1/2大匙 2、酱油1/2大匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少许【做法】：1、小排骨洗净，拌入调味料1腌10分钟，再用热油炸至上色捞出。2、芋头去皮、切小块，放入热油中炸过捞出。3、用2大匙油炒香蒜瓣，。
芋头怎么做好吃，芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、制干或制粉。中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效，可治胃痛。
毛芋怎么做好吃 芋头排骨汤难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料猪小排（猪肋排）300克 芋头200克辅料油菜心30克 小枣（干）10克大葱15克 姜8克黄酒15克 盐3克花生油15克芋头排骨汤的做法步骤1.将猪肋排洗净斩成寸段，焯水捞出法去血沫沥干；2.芋头洗净去皮，用挖球器挖成球状；3.青菜心洗净沥干；小枣洗净待用；4.葱姜洗净分别切段、片备用；5.锅内下入花生油烧至六成热后放入芋头球，翻炒至发黄后出锅；6.青菜心放入油锅煸香；7.另起锅，放入清汤大火烧开，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，开锅后小火焖煮2小时；8.放入芋头小枣，再小火焖煮1小时，放入青菜心，盐煮1分钟后即可。
毛芋炒抱腌菜的做法，毛芋炒抱腌菜怎么做好吃 主料青菜250g毛芋500g辅料油适量盐适量糖适量步骤1.把小青菜切碎后用盐腌下2.把毛芋奶切成片，并蒸熟3.起油锅倒入毛芋奶翻炒一下4.然后把腌过的小青菜加入5.加入适量的糖6.再加入适量的清水7.烧至汤汁沸腾后即可起锅了小贴士在烧的过程中要注意汤汁是否烧干，因为毛芋奶粘性比较足，容易粘锅因为小青菜用盐腌过了，所以不必再加盐有部份人会对毛芋奶过敏，所以洗的时候要戴上手套
芋头怎么炒好吃 家常炒芋头的方法，芋头用来炒的话，一般选择小芋头，大芋头用来做扣肉才好吃。虽说我是厨房新手，但炒得还不错，可以拿来当早餐吃。
芋头怎么炒好吃又简单？ 剁椒芋头还是比较简单的一种。主料：芋头 辅料：葱、姜百、蒜、剁椒。做法1、将芋头洗净，放在锅里度加水没过芋头，大火煮10分钟后改小火煮，至到用筷子很容易插进去后就可以了，然后把芋头放在冷水里知浸泡几分钟。2、将芋道头剥皮，切成滚刀块；葱蒜切末，剁椒准备好。3、点火起油锅，煸香蒜，放入芋头，加入盐专、剁椒翻炒一小会儿。4、再加清水刚没芋头，煮5分钟，至到汤汁变得粘稠后，加上少许鸡精，属出锅装盆撒上葱。
红烧毛芋的做法，红烧毛芋怎么做好吃，红烧毛芋 步骤红烧毛芋的做法步骤11.准备500克小毛芋，洗净红烧毛芋的做法步骤22.蒸锅里放水，把小毛芋隔水蒸熟红烧毛芋的做法步骤33.蒸熟的小毛芋，把皮剥好了红烧毛芋的做法步骤44.锅里放油烧热，放入葱姜爆香红烧毛芋的做法步骤55.再加入一勺黄豆酱，炒至均匀红烧毛芋的做法步骤66.加入适量的水烧开，也可以加骨头汤红烧毛芋的做法步骤77.倒入蒸熟剥皮的小毛芋，焖煮三分钟左右红烧毛芋的做法步骤88.再加入盐，鸡精调味红烧毛芋的做法步骤99.起锅前放入葱花，炒均匀即可红烧毛芋的做法步骤1010.这样的烧毛芋更有味道非常好吃
