水烙馍怎么做，水烙馍是家庭常吃的主食，方便，口感好，大人小孩子都要喜欢吃的哦，所谓水烙馍就是这个水烙馍不是在平时正常情况下在凹子上做的，而在锅里面蒸熟的，所以。
水烙馍——童年的味道
水烙馍的做法，水烙馍怎么做请看步骤：1.面粉加水，柔成光滑面团，静置10分钟2.把面团分割成8等份，拿一个出来用擀面仗擀成薄面皮（盘子一般大厚薄均匀），跟手擀面的手法。
水烙馍怎么做 水烙馍食材明细面粉适量水适量原味口味蒸工艺一小时耗时普通难度水烙馍的做法步骤<；br>；1将面粉加适量水和成面团，醒20分钟。。
香哈菜谱为您提供水烙馍的做法图文步骤讲解，内附水烙馍的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及水烙馍的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。
水烙馍的做法，水烙馍怎么做请看步骤：1.面粉适当 突发奇想加个鸡蛋 想着劲道些 最后蒸出来觉得硬了 饼皮还是软些好吃 就不建议加鸡蛋了2.和成面团 盖上保鲜膜 醒半个小时3。.
水烙馍怎么做？ 水烙馍的做法1.准备食材，面粉300克2.加入少许盐用温水和面，稍微和软一点。盖上盖子醒30分钟3.和好面团，揪成小剂子，每个大概30克左右。4.用手揉圆，压扁5.用擀面杖擀成薄皮，薄厚要均匀，擀好的面皮应该是薄薄圆圆的。6.水烧开，放上蒸屉布，然后放上一张面皮，盖上盖子，蒸至，面皮略微起泡，放入第二张，以此类推。等放入最后一张后盖上盖子在蒸5分钟。蒸好后逐个揭开。7.蒸好后的面皮可以搭配各种菜肴。
水烙馍的做法攻略，河南的烙馍是要卷菜吃的。土豆丝，辣椒炒鸡蛋，绿豆芽是最简单最家常的配菜。有些嘴馋的还会弄个京酱肉丝，青椒肉丝 河南烙馍最早是擀成薄饼后摊在鏊子上。
水烙馍和普通烙馍的区别是什么 水烙馍步骤1.面粉加水适量水，和成软硬适中的面团，如果是冬天做，面团相对再软一些。2.将面团饧好揉净后，搓成长条备用。3.用手揪成小剂子备用，这次做的小，一个大约30克，一般50克重就可以。4.将揪好的面剂子逐个揉圆备用。5.用擀面杖将揉圆的面剂子加面粉擀成薄面皮。6.不同角度用擀面杖擀薄，注意擀面时用力要匀，这样，擀出来的面皮才会均匀一致。7.擀好的面皮，应该是圆圆整整薄厚一致方可。另外，因为用死面蒸制，口感会非常筋道，注意不要擀太厚，薄薄的卷菜吃最好。8.将所有面擀成面皮备用，如果感觉自己动作够快，也可以便擀边蒸。9.蒸锅篦子涂抹一层食用油防粘，也可以放蒸布使用。10.水烧开后，放入一张面皮，然后盖盖蒸。11.等上一张放进去之后，锅盖周围有蒸汽出来后，打开锅盖，再放第二张，以此类推，重复相同动作，直到蒸完最后一张。12.等最后一张饼放进去后，盖上锅盖，再蒸五分钟即可。13.蒸熟出锅，将饼逐张揭开，搭配各种菜肴食用即可。普通烙馍：直径尺余的乌黑的铁鏊子(必须是铁质凸形)，用木柴火烧(必须是木柴，火温较高，这样烧制的食物味道比较醇厚，火苗稳定，温度易控制)，大小均匀的一个个面团用一根枣核式的擀面杖\"捋捋摸摸\"成面皮(形如20-。
水烙馍的制作方法，水烙馍比起煎熟的更润更韧更筋道，卷多多多多多的菜也不开裂。跟着我步骤试试吧！
