求干海参的发制方法，及烧制方法。 www.tmall.com 发干海参-「11.11京东全球好物节」，好物好玩上京东。发干海参-「京东11.11」全球狂欢，劲爆来袭，超值钜惠，好货让利购不停！www.jd.com
？烧海参怎样做！急盼告知。谢谢！ 葱烧海参的做法1、取出干海参，用冷水冲洗一下2、将海参放入无油的干净锅中—一定要无油，不然容易引起海参的回缩，以小火慢煮，水开后关火，将海参泡在热水中，待水温与体温差不多后，将海参捞出3、把海参放干净的冷水中浸泡12小时~注意，浸泡的盆同样要无油干净，如果是炎热的夏天，应该把浸泡海参的盆盖上保鲜膜放入冰箱中，以防细菌滋生。冷水浸泡时，以用纯净水为佳4、12小时后，再将海参放入干净的锅中，以冷火慢煮，水沸后关火，浸泡到水温降为体温的温度将海参捞出，用剪子把海参腹部划开，把腹腔内的杂物取出。然后把净膛的海参冲洗干净5、然后再一次把海参放入锅中，以慢火烧开后关火，浸泡到水温降为体温的温度后或者觉得海参已经达到发制的效果，就取出海参.其实到了这一步，海参基本上应该达到发制效果了，如果万一觉得发得不好，就在热水再多泡一会儿6、大葱斜着切葱片，姜切片，备好鸡汤和水淀粉7、锅中倒入一些油，油稍微多一些，以小火慢慢把葱、姜炒香，且把葱炒得略微金黄8、加入糖后以小火加热，油糖混合后，慢慢炒出糖色9、加一点点老抽酱油上色用~酱油千万不要多，不然海参易苦而且回缩10、倒入黄酒11、加入高汤12、把海参放入，。
请问下大家每天吃一条海参是怎么烧的？ 海参是一种营养价值很高的食物，特别是长期吃、按时吃，对身体来说会有很大裨益。既然是每天吃一条海参，那么必定是注重它的营养价值而非美食价值。因此这里我给大家推荐几种简单的海参做法，能够最大程度保留它的营养，同时也能融入我们每天的饮食，不容易吃腻。营养与美味，全都要！海参干贝粥1、取一条提前泡发好的海参，洗净之后切丁，干贝用热水泡软之后撕碎。2、倒半锅水，放入淘洗干净的大米，煮至米粒开花并粘稠之后，放入干贝、海参以及少许盐，再煮5分钟。3、出锅后撒上葱花即可。粥是我们经常会吃的主食，海参与粥一同熬制，能让普通的白粥变得鲜美无比，同时也能把海参的营养全部释放在粥里。海参蒸鸡蛋1、取2个鸡蛋打成蛋液，加入1：1.5的温水，均匀搅拌并过筛。2、在鸡蛋表面盖上保鲜膜并戳几个小孔，蒸锅上汽后隔水蒸10分钟后取出。3、取一根泡发完毕的海参，洗净后切片，摆放在略微凝固的蛋羹表面，再继续蒸4分钟。4、出锅后撒上葱花，并淋生抽、香油调味即可。鸡蛋是我们每天都要吃的一种食物，在蒸蛋里加入海参，能够进一步补全蛋羹的营养，也是保留海参营养价值的一种好吃法。蜂蜜海参1、取一根泡发完毕的海参清洗干净，将蜂蜜均匀涂抹在海参表面。2、蒸锅。
海参能否和豆腐炒着吃？为什么？ 可以的，豆腐和海参能同吃，两者所含成分不会发生不良反应。海宴天海参查了一下，海参与豆腐不仅能炒着吃，还可以炖。其中海参烧豆腐，海参豆腐羹，海参炖豆腐都是比较热门的菜。其实，我也得谢谢这位朋友提出的问题，我们海宴天海参也是做野生海参的，平时也在研究有关海参的菜谱，竟然把海参与豆腐的做法给忽略了，近期可以试试。当然了，海参与豆腐是可以同时食用的，哪有什么食材是不能跟豆腐同时食用的呢？1.豆腐+葱：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏；2.豆腐+茭白：易形成结石；3.豆腐+蜂蜜：易导致腹泻；4.豆腐+菠菜：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收；5.豆腐+比目鱼：增加蛋白质的吸收率。有什么食材是不能跟海参一起食用的呢？1、海参不宜与甘草酸、醋同食。中医认为，海参可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。可是，做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。2、海参还不能与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同吃，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
海参怎么烧？ 下面是来自姜师傅的纯手打回答姜师傅来说说海参怎么烧首先要根据你是买到的干海参还是新鲜海参来判断如何烹调，干海参需要泡发时间较长，买回来的干海参先要用水清洗一遍，然后加入纯净水中浸泡40个小时(期间要换水2次)泡的时候需放入冰箱，40小时过后取出用开水煮60分钟后捞出，再用纯净水浸泡20个小时，发好后的海参会和正常海参尺寸一样.如果觉得干海参太麻烦的朋友可以直接用新鲜的海参哦海参发好后直接下锅煮，这时候锅里要放入少量盐可以让海参有底味，煮15分钟后捞出放入冰水中冷却.锅中放入底油，然后放入葱姜爆香后去掉葱姜，接着放入生抽、蚝油、鲍鱼汁、糖，拌匀后把海参放入调味料中拌匀，接着加入少量热水闷煮5分钟左右勾个芡即可出锅，这样一道简单的葱烧海参就完成了.下面这个视频是姜师傅自己制作的鲍汁海参捞饭.暂停 进入全屏 退出全屏 00：00 00：00 重播 请刷新试试(以上图片部分来自网络)上面是姜师傅对于海参怎么做的回答，希望楼主喜欢.关注姜师傅的菜单带给你更多美食的享受。
