炒羊肚菌的做法
羊肚菌虫草花胡萝卜淮山能一起煲汤吗？ 羊肚菌，虫草花和胡萝卜，淮山能一起煲汤的，就是感觉味道怪怪的。我看还是羊肚菌和胡萝卜虫草花和淮山在一起煲汤比较好
羊肚菌哪些人不宜吃 不适合高尿酸血症、风热感冒者食用。羊肚菌性味甘平，能益肠胃、消化助食、化痰理气，可用于治疗脾虚纳差、气虚多痰等。配合味甘、补脾肾益胃常用的淮山、温中补气的鸡肉，正好符合立春的饮食养生。而且热鸡汤能缓解感冒症状和提高免疫力。但这道汤不适合高尿酸血症、风热感冒者。扩展资料：羊肚菌是一种极为珍贵的野生菌。挑选羊肚菌一般以个大，色深，尖顶为优。挑选时，菌伞能达到5cm以上的尖顶羊肚菌为极品羊肚菌，市面价格也更为昂贵且难见，营养价值也优于其他形态圆顶羊肚菌。羊肚菌是世界公认的著名珍稀食药兼用菌，其香味独特，营养丰富，功能齐全，食效显著．富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，具补肾、壮阳、补脑，提神等功效。允其抗癌作用明显，对肌瘤细胞有强烈抑制作用，具有较高的食用价值和医用价值。参考资料来源：人民网-吃货指南：羊肚菌鸡汤 益胃消食提高免疫力-羊肚菌
