做观音豆腐的植物学名叫什么？ 做观音豆腐的植物学名叫腐婢。观音豆腐的原料主要是腐婢，腐婢是学名。腐婢又叫臭叶豆腐、豆腐柴、神仙槎、土常山、臭娘子、臭常山、凉粉叶、铁箍散、六月冻、臭黄荆、观音柴、虱麻柴、臭茶、小青树、糯米糊、捏担糊、墨子稔、豆腐木、山麻糍。腐婢是马鞭草科植物豆腐柴的茎、叶。具有清热解毒之功效。用于疟疾，泄泻，痢疾，醉酒头痛，痈肿，疔疮，丹毒，蛇虫咬伤，创伤出血。我们做观音豆腐，用的便是腐婢的叶子，有治疗疟疾，泄泻，痢疾，醉酒头痛，痈肿，疔疮，丹毒，蛇虫咬伤，创伤出血的功效。扩展资料：腐婢在春、夏、秋均可采收，鲜用或晒干，制作观音豆腐一般是用新鲜的腐婢叶子。腐婢主要生于山坡林下或林缘，分布于华东、中南及四川、贵州。他的茎枝圆柱形，淡棕色，具纵沟，嫩枝被黄色短柔毛。腐婢叶对生，皱缩，完整者展平后呈卵状披针形，长2-7cm或更长，宽1.5-4cm，先端尾状急尖或近急尖，基部渐狭，下延。边缘中部以上具不规则的粗锯齿，淡棕黄色，两面均有短柔毛。叶柄长约1cm。偶见残留黑色圆形小果。气臭，味苦。以茎枝幼嫩、叶多者为佳。参考资料：-腐婢-观音豆腐
树叶豆腐怎么做才能成型 中药名腐bai婢，又名豆腐柴，凉du粉叶等，马鞭草科豆腐柴属zhi。dao性寒，味苦，无毒。有清热、消肿回的功效答。用于疟疾，泻痢，痈、疔，肿毒，创伤出血等症。腐婢豆腐及其制作方法，其特征是以鲜腐婢叶熟浆汁为原料，配少许作为凝固剂的草木灰。方法是将腐婢叶以沸水浸烫，至腐婢叶熟化；去除腐婢叶渣，得腐婢浆汁；在腐婢浆汁中加入草木灰纱包，搅拌均匀，稍稍置放即得腐婢豆腐。其色泽嫩绿，口感滑爽，营养丰富，为无污染绿色食品。具有清热泻火、祛风除湿、止血消肿、解暑之功效。对无名肿毒和小儿夏季热有很好的治疗效果。觉得好就请点采纳答案把，给个好评，祝愿你生活更美好—
日本豆腐的原料都有什么？怎么做？ 日本豆腐又2113称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、5261蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任4102何豆类成份。1653它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。起初，日本豆腐仅在部分高档酒楼作为特色菜出现，由于其具有环保健康、口味好、制作方便等众多特点，迎合了中国百姓的饮食习惯，从而逐渐走向了寻常百姓的生活中。日本豆腐 营养分析：“日本豆腐”采用鸡蛋及天然陆地植物精提有效成份，加入其它一些食用辅料，经科学配方而成。加水煮后自动凝成“日本豆腐”，似脂般洁白晶莹，营养丰富、口感清脆、香气诱人，味道甜香，食后舒称心，四季适宜，是小吃品类的矫矫者，下酒佐餐，充饥皆宜。豆腐制作及设备专利技术1、(速溶)仙凝豆腐及其制备工艺2、包装蛋豆腐3、彩色保健即食豆腐及其生产方法4、长期保存功能性豆腐的制造设备及其方法5、纯豆腐竹食品及其制备工艺6、脆豆腐的加工方法7、脆豆腐的生产方法8、脆豆腐生产方法9、袋式油炸豆腐泡10、蛋豆腐（日本豆腐）11。
求专家：怎么种植腐婢
腐婢豆腐怎么做
马王堆的辛追女尸出土时真的和刚死的完全一样吗，和现在博物馆看到的区别有多大？如果有区别，是怎么产生…
树叶豆腐怎么做
农村人种植腐婢(豆腐柴)，做豆腐往城市里卖有销路吗？ 农村人种植腐婢，做豆腐往城里卖有销路吗？腐婢在七星老农家乡，属于马鞭藤条植物，树高一般2米，腐婢叶含果胶高达百分之三四十，过去农村人一般把新鲜的腐婢叶摘回来，洗干净，取叶浆，另外用纱布包住草木灰，放入盆中加水挤压，直至出草木灰水后，再把腐婢叶浆放入锅中，加上一点草木灰水加热，用筷子搅拌，如果想豆腐稀点儿，那就开始稍微多加一点草木灰水，如果想要硬点儿，那1斤叶浆那就只能加入1斤草木灰水了，也就是1比1的比例，等到锅中加热搅不动时，说明你的腐婢豆腐已经成功了。然后你等它冷却了之后，再用刀把它一块块地划开取出来，放入冷水中浸泡，我们老家叫它为神仙豆腐，观音豆腐，也有人叫它为凉粉，豆腐为绿色，嫩滑爽口，家乡人一般只有六月份天气炎热时，才有人加工腐婢豆腐卖，每斤价格为3元，天气热还是非常走俏，一家人买它个三五斤，也还不在话下。我们老家人用腐婢豆腐，放入碗中加一点白糖搅拌吃，也有人用它来开汤喝。至于说到专门加工腐婢豆腐挑到城里去卖，有没有销售，我个人估计销量会一般般，毕竟腐婢豆腐性凉，豆腐颜色为绿色，许多人还是不敢吃它，不过你经常去卖习惯了，可能客户也会越来越多吧，生意也会越来越好的。所以，七星老农个人。
腐婢的经济价值 腐婢其叶和嫩枝含有大量的果胶、蛋白质和纤维素，也含有较多可供利用的叶绿素和维生素C，还含有丰富的矿质元素，如钙、钾等。同时腐婢所含热量很低，因此还是减肥食品的一个极佳选择。以腐婢叶和嫩枝为原料，经选料、清洗、捣烂、过滤、稀释、灭菌、加碱水和凝固工艺过程，可生产得到类豆腐食品即为柴叶豆腐，民间称之为观音豆腐（斑鸠豆腐、神豆腐）。制成的绿色豆腐美味可口，细腻嫩爽，有山野味，并且极大程度地保留了豆腐柴叶中的药效成分，具有清热解毒功效，可鲜食或晒干保存，深受消费者欢迎。随着现代工业发展，从植物组织中分离提取的一种多糖类物质-果胶，由于它的显著的胶凝作用被广泛应用。而腐婢干叶中果胶含量可达30—40%，是当前所有提取果胶生物资源中含量较高，资源最丰富的一种。所提取的果胶酯化度达73—78%，胶凝度在160-200级，产品质量达到并超FCC标准，属于优质果胶。在食品工业中，它是制造果酱、果冻、酸奶、糖果、冰淇淋、果饮料等不可缺少的稳定剂；在医药工业中，可以用来配制轻泻剂、止血剂、毒性金属解毒剂及血浆代用品等，还可用来延长抗菌素的药理作用；在纺织工业中，可以用来代替淀粉而无需其它辅助剂；在木材加工业中，是很好的粘合剂；。
