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土豆、红薯、山药的淀粉含量高,糖尿病人能常吃吗? 红薯升糖指数和含糖量多高

2020-10-07知识7

你好。请问,红薯含糖量是否很高? 您好,红薯含糖量比较高,高血糖患者是不能吃红薯的。建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等。

土豆、红薯、山药的淀粉含量高,糖尿病人能常吃吗? 红薯升糖指数和含糖量多高

红薯含糖量是否很高?诊断结果:餐后9.1

土豆、红薯、山药的淀粉含量高,糖尿病人能常吃吗? 红薯升糖指数和含糖量多高

土豆、红薯、山药的淀粉含量高,糖尿病人能常吃吗? 【专业医生为您做解答】如果告诉有糖尿病的人说:土豆、红薯、山药是很适合的主食替代食物,在每天的饮食中少吃点主食,配上一定量这三种食物,对控制血糖能起到积极的作用,你会这样做吗?事实上,这种做法在糖尿病的治疗中是被推荐的,为什么呢?在一日三餐中,主食是不可少的,因为人体所需要的热量中大约65%需要由主食比如米面等来提供,这些热量主要来源于主食中的碳水化合物,通俗地讲就是人们常说的淀粉。很多人认为,土豆、红薯、山药的淀粉含量比米面中高,吃了对血糖的影响大,实际上这是一个很大的误区,因为从食物的营养成分含量上来说,它们所含的淀粉比米面要低三分之一左右,吃了同样重要的土豆、红薯、山药和米面,它们提供的血糖总量会更低,是有利于控制血糖的。之所以有些人吃了这三种食物,比吃了米面后血糖有明显的升高,主要原因在于吃法不对,没有把这三种食物当成主食对待,多是在吃了主食之后又吃了这三种食物,相当于额外增加了淀粉的摄入量,血糖怎么会不升高呢?事实上,这三种食物中比米面中含有的膳食纤维更多,作为不能被吸收的营养素,膳食纤维可以在胃肠中起到像“海绵吸水”的作用,减慢对葡萄糖的吸收,起到降低血糖升高幅度的作用,加之。

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大米和玉米那个含糖量高? 你好,三诺讲糖很高兴为你解答!首先,我们来看看上关于大米与玉米的含糖量:从结果来看,似乎大米与玉米的含糖量没有太大区别,都达到了70%以上,属于含糖量很高的食物,糖尿病患者进食后,容易引起血糖升高。现在,我们再来比较下大米与玉米的升糖指数,看看究竟哪种主食更容易升高血糖?1、大米与玉米的升糖指数大米的升糖指数大约为83,血糖负荷21.5,热量116千卡,每100克含碳水化合物77.9克,属于高升糖指数食物。玉米的升糖指数大约是55,血糖负荷12.5,热量112千卡,每100克含碳水化合物22.8克克,属于中等升糖指数食物。其中,甜玉米的升糖指数稍微高一些,升糖指数最低的是老玉米。按照血糖生成指数来看,是大米>;玉米>;老玉米,而且大米的碳水化合物含量要更高,所以,大米比玉米更容易升血糖。2、大米与玉米的营养成分而且,从营养成分来看,大米属于精致的食物,身体消化吸收也快。玉米属于极少加工的粗粮,富含粗纤维,粗纤维含量几乎是大米的9倍,这些都有利于降低餐后血糖水平,从这方面来比较,玉米的升糖速度也是远低于大米的。糖尿病人在选择主食时,应该粗细搭配,小米、黑米、玉米等粗粮以及红薯等薯类、豆类等搭配大米,这样既保证了营养,。

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