想做海鲜生意，该从哪方面入手？ 对于小资金新入行者（10万左右资金）1货源：不要在一开始就寻找产地货源海鲜运输有个突出的特点就是运的越少，成本越高，且越不容易活。这个应该很容易理解，运的多就可以空间大，水体大，充氧，制冷，全跟上，成活率就高。相对运输成本就下来了。即使你知道了海鲜的出产地，资金小你就会面临两难选择，运的多担心卖不出去，运的太少单价就太贵了。所以我们这么多年的经验是，请先不要做寻找货源这方面的研究。浪费精力，也没有收益。找最近的批发市场进货那么应该怎么样呢？就是借势。找你周边最近的省会城市或中心城市借势。如果你离得很远那么恭喜你，这里就是一张白纸，就是你大展身手的地方。但是记住，做开拓者，往往会比后来者付出更多的学费。如果您离得很近，也恭喜您，也许已经有人在干了，你也有了可以学习借鉴进而超越他的机会了。2考察市场：明白了以上的道理，您就可以动手了。（这里特别提醒您，不要坐在办公室研究，那样您可能就慢好几步了）首先建议，你了解一下当地的市场，最好的办法就是约上几个懂酒店（起码懂商业）的朋友去当地有名的酒楼吃几次，吃地时候留点心，看看有没有海鲜，有的话，看看什么品种被反复推荐，什么品种被摆在显眼位置，记下。
渤海湾的海鲜都有什么，海鲜都有什么做法？ 我从小就居住在渤海湾边的城市，我们这里是渤海和黄海的交界处，对于渤海湾里出产的海鲜可以说是从小吃到大。近几年，渤海湾里的海鲜越来越少，以前很常见的不少海鲜，现在也已经变得身价不菲了。渤海湾的海鲜都有什么一，名贵一些的海参鲍鱼海胆渤海湾对虾渤海湾的刀鱼旅顺的赤贝二，比较常见的海鲜灯笼红虾嘎巴虾虾爬子赤甲红螃蟹花盖蟹各种贝类各种杂鱼各种海菜各种软件小海鲜因为每年的鱼汛不同，所以渤海湾出产的海鲜每年也会有所不同，有的年份某种海鲜的产量会大一些，有的年份产量会小一些。渤海湾海鲜的做法海鲜的烹制方法多种多样，不过新鲜的海鲜还是以清蒸和家常焖为好。比较常见的渤海湾的做法有：清蒸海鲜：鲜活的海鲜只有清蒸才能吃出它那原始的鲜甜口感，很多渤海湾的应季鲜活海鲜，基本都以清蒸为主。比如：清蒸虾爬子、清蒸螃蟹、清蒸夏贻贝等。水煮：水煮一般都是用来对付带壳的贝类的，比如：盐水海螺、盐水大虾、盐水黄蚬子等。这些海鲜因为自带海的鲜甜，所以只需要用盐水煮熟就很美味，最多搭配一点酱汁蘸食。家常焖：这是海边人炖鱼非常常见的方法，把新鲜的海鱼清理干净，然后用葱姜蒜爆锅下点黄豆酱炒出香味，烹料酒、白糖后添汤，把清理干净的鱼。
海鲜面疙瘩汤
干虾怎么做好吃又简单？ 谢谢邀答。来说说我家乡这边吧，处于沿海地带，干虾米是十分常见的食材，今天给大家简单的推荐两种大众做法吧，重口味、小清新都有选择哦。下厨7年90后默默，推荐的实用易上手的家常小菜~重口味：辣椒炒虾米原料：辣椒、干虾米、姜、蒜、菜籽油、糖、盐、水做法：1、辣椒切丁、姜蒜切末干虾米温水泡10分钟，冲洗干净2、炒锅入菜籽油烧热，爆香姜蒜末倒入辣椒丁稍微炒一下，再倒入虾米炒匀3、加一点点糖，适量的盐和少量水翻炒均匀，最后大火收汁辣椒炒虾米，寒冷的天气，热热辣辣下饭好滋味！小清新：冬瓜小虾米原料：冬瓜、虾米葱、盐、水做法：1、冬瓜去皮去酿切成薄片虾米洗净，葱切葱花2、热锅热油放冬瓜片炒两分钟，加入没过冬瓜的水，入虾米大火烧开转小火煮3分钟3、加适量的盐，撒葱花即可清淡鲜香的冬瓜小虾米，寒冷的冬天来一碗最舒心！朋友们，你是喜欢小清新，还是重口味？
如果要拍一部《舌尖上的江苏》，你觉得江苏的哪些美食可以上榜？ 淮安盱眙小龙虾淮安盱眙小龙虾无论是麻辣还是十三香亦或是蒜香，都能让很多爱好小龙虾的人垂涎三尺。有人曾经试图分析地道的盱眙龙虾过小龙虾爆红的原因，其实归根结底就是“好吃”啊！特别是地道的盱眙龙虾，南京遍地都是，足见它的名气。苏州阳澄湖大闸蟹阳澄湖大闸蟹用一句广告词来说“一直被模仿，从未被超越”。阳澄湖大闸蟹是公认的体大膘肥、肉质膏腻，是不少“吃货”每到秋冬必吃的。只是现在市场上“模仿”和“冒充”阳澄湖大闸蟹的太多的，所以购买时还得擦亮眼睛。扬州炒饭要说扬州炒饭的做饭也是不难的，米饭加鸡蛋、胡萝卜、香葱、香肠、黄瓜等混炒，一盘香喷喷的扬州炒饭就出炉了。但貌似自己炒的就是没有专业厨师炒的好吃。记得第一次在“外婆家”吃完以后就深深地爱上扬州炒饭了。镇江锅盖面曾经特意问过镇江的小伙伴，好好的小刀面为啥就成了“锅盖面”？镇江的小伙伴告诉我，这有一个传说，相传，乾隆下江南时，到镇江一面馆吃面时，店主忙中出错，误将小锅盖当成大锅盖，撂到面锅里，可煮出来的面条却很可口，还被乾隆夸赞。从此，锅盖面便美名远扬了。在南京，锅盖面应该是在兰州拉面之后最有名的、最常见的面馆了。南京盐水鸭“没有一只鸭子可以。
冬季食谱有哪些如题 谢谢了 冬季减肥食谱：竹笋炖鸡汤 竹笋炖鸡汤食谱是用具有低脂肪、低糖、多纤维等特点的笋，和鸡搭配做出的一道发挥材料原汁原味的印象派靓汤，能促进肠道蠕动，帮助减肥事半功倍！冬季减肥食谱：芋头炖鸡腿 那天买了一个大芋头，荔浦芋头，做了一次芋头粥，一次芋头炖鸡，还剩了好多，说说芋头炖鸡腿的做法呵呵，好吃又减肥。冬季减肥食谱：冬季吃螃蟹之清蒸蟹的做法 海鲜中的蟹，不但有石榴般艳丽的红色，而且母蟹黄澄澄的蟹黄，正可以迎合我们思想中潜在的文化意识。冬季减肥食谱：冬季晚餐食谱 食谱专家提示：冬季晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。在冬天里人缺少运动，比较容易发胖.冬季减肥食谱：冬瓜汤做法 冬瓜汤是非常适合冬季养生的一个家常汤，做这个汤的关键是要掌握好口味的单纯，很多时候，味道太多了反而没有特色，要尽量保持味.冬季：雨雪冰冻吃什么可以御寒 本文不分析南方雨雪冰冻原因如何，仅就怎样能吃饱肚子不受冻讨论，特别是在南方，没有暖气的前提下，吃些御寒的食物加上适量的活.冬季减肥食谱：山药粥的做法 山药粥，冬季和身体比较虚弱的人食用此粥可以补中益气、益肺固精、壮筋强骨、生长肌肉等功效。而且，。
葫芦岛有什么好吃的？葫芦岛这个萌出新高度的名字，原来是辽宁省的一个城市，因为濒临辽东湾，所以海产品特别新鲜，特别值得一吃。于是便有兴城古城宴：-葫芦岛，好吃
去青海旅游，可以买些什么特产？ 青海的特产有：旱獭皮，黑紫羔皮，藏刀，冬虫夏草，贝母，鹿茸，沙果，雪莲，柴杞（柴达木枸杞），青稞酒，羌活，西宁大黄，蕨麻，黑枸杞，红景天，秦艽等。
