饼干的成分里为什么要加“碳酸氢铵”？ 饼干中的是可以食用的，它的作用是疏松剂～
已知气肥[碳酸氢铵，化学式为NH4HCO3]和尿素[化学式为CO（NH2）2]是两种常见的氮肥，两种氮肥的市售价格 由于气肥50元/100千克，尿素100元/100千克，所以200元能分别购买气肥200元50元×100千克=400千克，尿素200元100元×100千克=200千克；所以400千克碳酸氢铵中含氮元素的质量为：400千克×1414+1×4+1+12+16×3×100%≈70.89千克；200千克尿素中含氮元素的质量为：200千克×14×212+16+(14+1×2)×2×100%≈93.33千克93.33＞70.89，故选尿素肥效高；答：选尿素肥效更高．
碳酸氢铵为什么叫气肥 氨水是氨的水溶液，在一定条件下能和二氧化碳发生反应，生成碳酸氢铵，碳酸氢铵是一种化肥。碳酸氢铵在常温下可缓慢分解，放出氨气，俗称气肥。气肥 应该指的是 碳酸氢铵。
为什么碳酸氢铵俗称气肥，储存时要密闭？ 因为碳酸氢铵与氧发生化学反应生成氨气二氧化碳和水，所以储存时有密闭。
碳酸氢铵是一种什么肥 氮肥。碳酸氢铵其具有速效、价廉、经济、不板结土壤、适用于各种作物和各类土壤、既可作基肥，又可作追肥等优点，受到农民的欢迎。每年的用量约占到氮肥总产量的1/4，是我国除尿素外使用最广泛的一种氮肥产品。碳铵的劣势主要是易挥发，氮的利用率低。因此，在生产上应做到扬长避短，合理使用。扩展资料贮存方法：1、保持容器密封，储存在阴凉，干燥的地方，储存于阴凉、干燥、通风的仓库内。切忌和NaOH或Ca(OH)？放在一起。2、在储运过程中注意防潮、防雨、防曝晒。搬运时要轻搬轻放，防止包装破损。3、严禁与氧化剂、酸类、食用化学品等混装混运。运输途中应防曝晒、雨淋，防高温。4、失火时，可喷水、喷雾或使用干粉、二氧化碳、泡沫灭火剂扑救。参考资料来源：-碳酸氢铵
