厦门特色美食大全 厦门不仅是美丽的城市，也是美食的天堂。以“清鲜香脆”而著称的厦门美食，同我国南方沿海的大部分地区一样，尤其重视海味的烹饪与汤汁的调配，与粤菜堪称一时瑜亮。。
厦门姜母鸭（家庭版）
厦门姜母鸭哪家比较好吃？ 灌口三得利的必然是厦门最好吃的，我吃过翔安蒋家，大佳香还有各种无名小摊都没有三得利好吃。不仅鸭好吃姜也好吃，剩下的汤拿去煮汤煮面都超正
厦门岛内最好吃的姜母鸭在哪里？要像灌口那种囗味的，颜色比较白的，没放酱油的那种！灌口那叫盐鸭的 我知道的厦门岛内就一家，软件园二期东门那，好像叫成德鸭店的，味道跟灌口的一样，很正宗，好多人去那边打包的
除了同安封肉和姜母鸭，厦门还有什么出名的闽南菜 你要吃过我们这里的婚宴才知道，有些特殊的闽南菜色的我们这边饭店都不能做的。只有到乡下一些特殊节日的时候才有做。。
