煎肉眼牛排的做法，煎肉眼牛排怎么做请看步骤：1.热锅，一块黄油2.单面中火煎30秒左右翻面，调料只放现磨岩盐和现磨黑胡椒，保留牛排原有的原始味道，锁住肉汁即可，几成熟。
教大家做肉眼牛排配黄油焦糖菠萝
不想用黄油煎牛排，哪些油可以代替呢？怎样煎好牛排呢？ 煎牛排要看牛肉的部位，如果是沙朗，菲力这种自身脂肪含量很少的要适当加点黄油，如果没有黄油可以用橄榄油，如果橄榄油也没有那就用色拉油或者玉米油这种自身香味不大的油品代替，花生油菜籽油或者没脱色的豆油都不合适。如果是雪花或者带脂肪和油花比较丰富的牛排不用放油，直接干锅煎是最好的。可以看我们发的小视频哦，关注我们@呲食塘 更多美食和大家分享
谁能告诉我这肉眼扒要煎多长时间？是用黑椒汁腌了再煎or 先用盐、胡椒等调料腌制，做好过夜，锅烧热放入1：1的黄油和植物油，一定要充分加热，放入牛排迅速煎至两面金黄，然后放入烤箱烤至你需要的成熟度，这样能最大限度的保存。
煎牛排是要先热锅再放黄油还是先把黄油放进去在一起热锅呢？ 先热锅再放黄油。煎牛排的做法，准备材料：牛排：4块、食盐：适量、蒜：适量、黄油：适量、洋葱：适量。1、牛排洗干净把水用厨房纸吸干，用肉锤把牛肉锤松。撒上少许盐和黑。
