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玉米粒玉米芯部位,就是底部是黑的能吃吗,店家说是正常的 玉米粒胚根黑色

2020-10-08知识9

新磨的玉米面里有小黑点是怎么回事 玉米面2113或玉米渣里有黑色的点是5261正常,没有才不正常呢,也是没有经过上色熏香处4102理的玉米1653面或玉米渣都或多或少的有黑点,那是玉米粒胚根,是玉米种子发芽不可缺少的一部分,如果没有它种子就不会发芽。有黑点的玉米面或玉米渣是健康食品。经过上色加工后的就没有黑点了,但是有潜藏危害。

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玉米粒玉米芯部位,就是底部是黑的能吃吗,店家说是正常的 据了解,玉米是生活中十2113分常见的食物,部分人喜5261欢吃玉米,因为玉米营养4102丰富,里面1653含有人体需要的各类营养物质,适当进食还可以收获许多的好处。因此,平时可以根据自身情况适当进食玉米,获取营养物质促进身体健康。玉米粒根部是黑色的,不能吃。玉米粒根部是黑色的物质是成熟玉米胚芽组织的一部分。当玉米成熟后,每一颗玉米粒内都有一块这种黑色物质。只不过这种黑色物质只是薄薄的一层,因为脱粒时力度大小不一,这块黑色组织不一定能露出来。注意事项:煮熟或蒸熟的玉米营养更易吸收。吃玉米时,应把玉米粒的胚尖一起吃掉,因为许多营养都集中在这里。玉米尤其适合糖尿病患者吃,因其膳食纤维丰富,吃下血糖不会迅速升高。但肠胃不好的人不要多吃,可用玉米粒做道玉米羹,也可“粗粮细做”,用玉米面蒸锅窝头、做几个贴饼子,或熬锅棒子面粥都是不错的选择。虽然玉米全身都是宝,含有人体需要的营养物质,但是部分人出现了明显腹泻的情况,此时进食玉米可能会对健康造成影响。因为玉米中含有人体需要的多种营养物质,例如纤维素,膳食纤维,淀粉等,而肠胃功能薄弱的人应该少吃难消化的食物。如果还吃纤维素含量高的玉米,这些纤维物质在体内。

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