山楂有什么药用？ 对于山楂的药用，我们的祖先早有认识，古书中也有较多的记述。公元四世纪郭璞注《尔雅》一书中即说山楂果“但云可食，尚未标以为果，而入药则盛于近世”。明代李时珍在《本草纲目》(1578)一书中，称山楂可“煮汁服，止水痢”，“治疮痒”，“治腰痛”，“消食积，补脾，治小肠气，发小儿疮疹”，“治妇人产后儿枕痛，恶露不尽，煎汁入砂糖服之，立效”等等。李时珍还搜集总结了当时用山楂治病的验方，如治疗“偏堕疝气”方为“山棠木 肉、茴香(炒)各一两为末，糊丸梧子大，每服一百丸，空心白汤下”。治老人腰腿痛方为“用棠 子、鹿茸(炙)等份为末，蜜丸梧子大，每服百丸，日二服”。治“肠风下血，用寒药、热药及脾弱药均不者，独用山里果干者为末，艾汤调下，应手即愈”。治“痘疹不快，干山楂为末，汤点服之，立出红活”。到了近代，山楂仍是一味重要的中草药。中药里“焦三仙”(焦神曲、焦麦芽、焦山楂)中，就有一味是山楂。保和丸、山楂丸、至宝锭等中成药，山楂也是重要原料。现代药物学家的研究表明，山楂的果实和根、茎、叶中都含有重要的药用成分，如经研究发现，原产欧洲的一种山楂叶中含有解皮素、芸香甙、牡荆素，无色矢车菊素以及黄酮聚合体与山楂酸、熊果酸、。
党参怎么吃？ 党参；味甘，性温，属补气药。可泡服、炖服，可煲汤。煲汤；补气可配：大枣、黄芪、羊肉、山药、百合、燕窝等。补血可配：当归、山萸、桂园、鸡肉、熟地、桑椹等。补肾可配：枸杞子、核桃、肉苁蓉、锁阳、牛肉、何首乌、山萸等。但，感冒初起、体内实热、阴虚内热者慎用忌用。
涮火锅最后的汤底能喝吗？ 金钱米芽菜火锅的做法详细介绍 菜系及功效：美容菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味：奶汤咸鲜 工艺：火锅 金钱米芽菜火锅的制作材料：主料：白菜1500克，虾米100克 辅料：香菜50克，牛奶2000克 调料：猪油（炼制）50克，姜汁15克，味精10克，盐6克，大葱3克 教您金钱米芽菜火锅怎么做，如何做金钱米芽菜火锅才好吃 1.白菜摘洗干净，截去菜头，取用二刀中段，再切成7厘米长、1厘米宽的条。虾米洗净，用热水泡透，捞出沥干水分。香菜摘洗干净，切去根，再切成2厘米长的段，装入碟内。2.锅置火上，加入猪油烧至五成热时下入海米稍炸，加入葱末炝锅、再加入高汤3000毫升、白菜条、精盐、味精、姜汁烧沸倒入火锅里。3.装好的火锅，将点燃的木炭放入火锅炉膛内，火锅里再加入牛奶烧沸，连同香菜碟一起上桌即成。小帖士-食物相克：香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。黄芪鲫鱼火锅的做法详细介绍 菜系及功效：消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：原本味 工艺：火锅 黄芪鲫鱼火锅的制作材料：主料：鲫鱼500克，猪肉(瘦)200克，豆腐(北)150克，粉丝150克，莴笋100克 辅料：黄芪15克，枳实2克 调料：猪油（炼制）75克，姜15克，大葱10。
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龟苓膏怎么做？ 自制纯手工古方龟苓膏（值得收藏）主要由龟板、茯苓、甘草、菊花、红枣、丁香、蜂蜜、桑叶、金银花、蒲公英等名贵中草药熬炼而成。其中的龟板补心、补肾、补血；茯苓主治胸胁逆气、口焦舌干；甘草、菊花、红枣、丁香、蜂蜜、桑叶、金银花、蒲公英等具有清热解毒、润燥止痛、除水利湿的作用。吃龟苓膏的好处很多，它由多味中草药熬制而成，很早以前就被人们当作药膳来食用。吃了能够促进新陈代谢、清热降火、润肺止咳，还能美容养颜和滋阴补肾。现代营养学研究发现，龟苓膏中含有多种活性多糖和氨基酸，具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点，能够调节血脂和血糖。具体制作方法主料：龟板一块、土茯苓一斤、金银花五钱、生地一两、腊梅花五钱（亦可以玫瑰花或菊花代之）、绵茵陈一两、夏枯草一两、紫草三钱、甘草二钱以及凉粉草适量。当然也可酌加苦参、灵芝、罗汉果与女贞子等材料。制法：1、把土茯苓、夏枯草、金银花、生地、腊梅花、绵茵陈、紫草、甘草与凉粉草用水洗干净。2、将龟板打碎，混合土茯苓、金银花、生地、腊梅花、绵茵陈、夏枯草、紫草与甘草放入锅中，倒入适量清水，先熬两个小时，然后放入凉粉草再熬半个小时，熄火，捞出药渣。3、将药汁取出倒入碗中，凉。
龟苓膏怎么做？ 炎炎夏日吃上一碗凉凉的龟苓膏，清热解毒、降火除烦。龟苓膏是广东和广西地区的特色小吃，属于传统的药用食品。为什么这么说呢？因为龟苓膏主要是以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配以蒲公英、金银花、生地黄的中药材精制而成，具有滋阴润燥、清热解毒的功效。是不是想自己也做一份尝尝？如果是自己做的话，我一般推荐使用龟苓膏粉制作。因为上面说的中药可以在药店买到，但是鹰嘴龟的龟板可不容易买到，而且制作时间漫长。而龟苓膏粉制作的话快速方便，短时间内我们就可以一饱口福！下面介绍一下这两种龟苓膏的制作方法：先介绍一下简单的做法。一.使用龟苓膏粉制作1.取龟苓膏粉50g，用温水搅拌均匀，直至完全融化；2.清水600g烧开，加入完全融化的龟苓膏粉熬制；3.熬到粘稠关火，倒入大碗中冷却，这个时候可以加入枸杞、桂花等自己喜欢的东东了；4.冷却后放入冰箱冷藏2小时；5.倒扣出碗，切成小块；6.加入牛奶、蜂蜜糖水、蜜红豆、西瓜、芒果等就可以食用了。二.使用龟板制作1.先将龟板放入炖盅炖10小时；2.将土茯苓50g、生地黄50g、金银花50g、连翘25g、蒲公英15g、甘菊花15g洗净，加15碗水，大火烧开，除去泡沫，转小火煲；3.将龟板倒入药汁一起熬制，熬到差不多7碗水。
龟苓膏是怎么做出来的？有什么功效？ 龟苓膏的成分龟苓膏常用作烧仙草的食材，很多奶茶店里的配料里就有它，主要由地黄，绵茵陈，金银花，甘草，火麻仁，蒲公，茯苓，栀子等植物做成，这些植物也叫仙草。很多人都知道龟苓膏是用粉做的，但是这粉又是怎么来的呢？下面我们就来说说烧仙草粉首先在仙草晒干后，经过挑选和清洗放入泉水和植物碱熬制4个小时的时间，然后再加热烘干研磨成粉。龟苓膏的功效正如上文所说，龟苓膏主要由甘草，蒲公英，金银花，茯苓，栀子制成的，而这些植物经常为我国的中医所用，所以相应地就会有一些中药的功效。甘草 主要用于心气虚，脾胃虚，胃痛，气喘咳嗽等症状。蒲公英 性寒味苦，主要用于清热解毒，消肿利尿。金银花 性寒气芳香，清热解毒，不伤胃，有疏散风热的作用茯苓 富含维生素和蛋白质，有利尿消肿，健脾止泻的功效栀子 属于传统中药的一种，可以清肝明目，消肿止痛，泻火除烦。做法1.根据凉粉和清水1：5的比例放在容器里一起搅拌均匀，其间可加入适量的砂糖、蜂蜜或其它自己喜爱的饮品(也可切细后在调味)，搅拌至不见颗粒状2.倒入锅中，边搅拌边煮，沸腾后，静置冷却至常温凝结为清澈透明嫩滑膏状3.倒入餐盘前，如有粘锅，可用牙签在边缘挑一圈.4.装盘后，确认已冷却，可以根据。
党参怎么吃 党参可以用来做党参鸽子汤。2113主料：5261鸽肉300g、党参20g调料：食盐适量、调4102和油适量做法步骤：1、准备好材料2、怕油的话1653可以把皮都去掉了3、放入开水煮掉血水4、没有血水的样子5、党参切好6、瓦罐内放入开水鸽子肉，党参7、放入天际隔水炖炖3个小时8、在出锅的时候加入点盐
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100种香料用途及简介 香料指称范围不同主要指胡椒、丁香、肉豆蔻、肉桂等有芳香气味或防腐功能的热带植物。具有令人愉快的芳香气味能用于调配香精的化合物或混合物。这里川菜世界微杂志将对烹调中的香料进行简单的介绍，并对前两期关于香料的文章进行深入整理。1.八角八角又称茴香、八角茴香、大料和大茴香。是八角树的果实，学名叫八角茴香，为常用调料。八角能除肉中臭气，使之重新添香，故又名茴香。八角是我国的特产，盛产于广东、广西等地。颜色紫褐，呈八角，形状似星，有甜味和强烈的芳香气味，香气来自其中的挥发性的茴香醛。八角果实与种子可作调料，还可入药。具强烈香味，有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、兴奋神经等功效。除作调味品外，八角还可供工业上作香水、牙膏、香皂、化妆品等的原料，也可用在医药上，作驱风剂及兴奋剂。其性温，味辛。有温阳散寒，理气止痛之功效。用于治疗寒呕逆、寒疝腹痛、肾虚腰痛、干湿脚气等症。使用小①八角主要用于煮、炸、卤、酱及烧等烹调加工中，常在制作牛肉、兔肉的菜肴中加入，可除腥膻等异味，增添芳香气味，并可调剂口味，增进食欲。②炖肉时，肉下锅就放入八角，它的香味可充分水解溶入肉内，使肉味更加醇香。③做上汤。
