人们都说臭豆腐闻起来臭，吃起来香，请问它的制作原理是什么？如上啊。原理就是发酵后油煎，你没问工艺流程我就不罗嗦了？
怎么制作臭豆腐？ 臭豆腐，其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，却是一种极具特色的风味，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，南京、长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭，吃起来香，这是臭豆腐的特点。吃臭豆腐，可以增加食欲，还能起到防病保健的作用。方法/步骤买新鲜的豆腐回家；洗净后切成小块待用。取一干净的木箱或纸箱和稻草待用。在箱子底部铺上一层稻草，然后在稻草上铺上一层豆腐块，然后再铺上一层稻草，再放上一层豆腐，直到准备的豆腐铺完，然后在上面再铺上一层稻草，将箱子关好。将箱子放在在无阳光直晒的通风房间里放两至五天，夏天时间短一些，冬天时间要长一些。三五天后，打开箱子，豆腐会长出一寸长的白毛，即霉菌，这样臭豆腐就做好了，要食用时，只需炸或炒一下即可。
樟脑丸是什么做的？ 天然樟脑是从樟树枝叶中2113提炼出的有5261芳香味的有机化合物，人工合成4102樟脑则含有1653萘或和对二氯苯。拓展资料：樟脑丸是光滑的，呈无色或白色的晶体，气味清香，会浮于水中，主要功效是防腐，防虫，防蛀，伴有刺激性气味，樟脑丸使用不当对身体有害，导致个别人打喷嚏、头晕、呕吐、皮肤过敏、倦怠远离小朋友，防止误食。
如何制作樟脑丸 2113樟脑丸分为天然樟脑丸与合成樟脑丸。1、合5261成樟脑丸是一种有机化4102合物，含有萘的樟脑丸大多呈白色1653，气味刺鼻，且沉于水中；被列为致癌物。2、天然樟脑丸则是光滑的呈无色或白色的晶体，气味清香，会浮于水中。用于防虫、防蛀、防霉的天然樟脑丸又被称为臭珠，原本是从樟树枝叶中提炼出的有芳香味的有机化合物。也用来制药、香料等，医药上用作强心药。
家里放有臭丸有什么危害 萘比樟脑便宜，用来合成樟脑代替天然樟脑制樟脑丸。合成樟脑用松节油做原料制造，和天然樟脑非常相似。而含有萘或者对二氯苯的合成樟脑丸则有刺鼻的味道，对二氯苯有毒性，。
