简单家常炖白鲢鱼 1.一条处理干净，洗干净的白鲢鱼2.因为大所以剁成小块3.准备作料，大葱切断，姜切片，酱油适量，醋可以多放点，白糖一点。盐适量。4.锅里放友，放入3大勺白糖炒颜色，颜色。
最简单的方法做出最美味的炖鱼
好吃的家常炖鱼，说实话真没有自己单独做过一次鱼，那天大家说想吃鱼，在家吃，作料不是很全，大胆尝试了一下，发现，做好了，大家都吃光了，让我很有成就感！
家常炖鱼的做法大全简单 9道炖鱼的做法，鲜香美味，营养丰富，欲罢不能的家常菜，真好吃导读：很多人喜欢吃鱼，但是每次做都是那么一两种吃法，其实要想换换做法也很简单的，方法不难，随心一点，就能用多种做法做出鲜香美味的鱼，今天就介绍9种炖鱼的做法，鲜香美味，营养丰富，欲罢不能的家常菜，真好吃，爱吃鱼的你试试吧。铁锅炖鱼食材：鱼（鲈鱼、草鱼或鳜鱼都可）1整条（约1斤半）、面饼：玉米面80g、中筋面粉60g、干酵母1g、清水110ml、腌料：盐适量、料酒适量、炒料：蒜8瓣、姜片6片、八角2个、干辣椒5个、啤酒150ml、甜面酱2大勺、蚝油1大勺、生抽1大勺、高汤300ml、红椒1/2个、青蒜2根、醋1小勺做法：将玉米粉、面粉、酵母加水和成面团，室温发酵或者过夜冷藏发酵都可以。红椒切块，青蒜切段；鱼切花刀，加盐和料酒腌制。甜面酱、生抽、蚝油拌匀，在一旁待命。大铁锅多烧点热油，鱼擦干后下锅。煎至金黄，单面煎至可以滑动再翻面哦。加入姜、蒜、八角和干辣椒翻炒，再加入之前的混合酱料炒香。倒入啤酒和高汤煮开后，迅速在周围贴上玉米饼，而后盖上锅盖焖煮几分钟。滴上香醋，撒上青蒜和红椒，硬核铁锅炖鱼就做好啦。鱼头泡饼、炖鱼头食材：胖头鱼鱼头1整个（3斤）、。
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