正宗芝麻葱油羌饼怎么做 用料中筋粉 3杯葱花白芝麻 适量温水 约180克砂糖 2小勺黄油 10克（或植物油）酵母 5-8克盐芝麻葱油羌饼的做法温水和面，一直揉至面团光滑后盖上保鲜膜于温暖处发酵约2小时左右面团体积胀至原来2倍时，再次揉捏面团，使面团体积重新缩回发酵前的体积。再次盖上保鲜膜，使面团再一次地胀发至用手指按压下去不回弹即可把发好的面发擀成1cm薄的长方形，抹上一层油，撒上盐和葱花。从长的一边卷起成一长条，然后再象做葱油饼一样地盘起成圆形（蚊香状）。静置5分钟后把饼擀开、擀薄至10寸圆形蛋糕模左右的大小（或自家平底锅差不多的大小），在饼面刷上水，撒上白芝麻，用手稍许按压一下平底锅加几小勺油，烧热后放入饼，小火烘5，6分钟后翻面（可以稍许转动几下平底锅，以使受热更为均匀）。在焦黄的饼面用尖筷子戳几个洞，使它里外受热。锅里再加1小勺油，烘5，6分钟再翻面，再在饼面用尖筷子戳几个洞。然后饼面上加2小勺油和2大勺水，盖上锅盖转中火焖3，4分钟。等锅里水煎干了就可以出锅了
小时候的上海味道：羌饼 羌饼的做法，羌饼怎么做请看步骤：1.温水溶化酵母，面粉里加入2g盐，加入剩余的温水，和匀。做到面团光，手光，盆光。室温醒发：盖上保鲜膜，醒发至原来体积的2倍，手指戳。
上海人早餐到底吃什么？ 上海人的早餐从70、80年代以来一直都是在变化和发展着的。7、80年代，改革开放之前，经济条件差，生活艰苦，市场上物质也非常匮乏。像现在我们每天早晨喝的牛奶，在那个年代绝对属于是“高大上”的奢侈品，是想都不敢去想的高档营养补品。那时，最受上海人欢迎的早餐之一，吃“泡饭”（隔夜饭在水里煮开）的很普遍。几乎是家家户户都一样，用西瓜皮自制的酱菜，或者咸菜、榨菜。条件好一点的人家，配上咸鸭蛋、皮蛋等；之二就是化上一毛钱去街上买一副大饼油条（两只大饼6分钱，中间夹一根油条4分钱）算是很不错的了。进入90年代，人们的生活水平有了不断的提高，上海人早餐的花色品种也比较多了。那时，“新亚大包”、“永和豆浆”等早餐连锁经营店遍布上海的大街小巷，方便了居民的生活。有的居民上班前先去这些饮食店吃碗面条，点两克生煎包、来一碗馄饨，抑或一碗豆浆或豆腐化之类的。而如果是在家里面解决早餐的话，牛奶、面包一定会是主打食品。因为“泡饭”是上海人历史上沿袭下来的早餐习惯，所以，尽管在今天人们的生活水平都得到了很大提高，但是，在一部分上海的中老年群体中，对“泡饭”也还是情有独钟的，许多人的早餐还是喜欢吃“泡饭”。所以，吃泡饭已经成了。
羌饼的做法？
羌饼家常做法，正宗芝麻葱油羌饼怎么做 材料中筋粉 3杯葱花白芝麻 适量温水 约180克砂糖 2小勺黄油 10克（或植物油）酵母 5-8克盐做法1.温水和面，一直揉至面团光滑后盖上保鲜膜于温暖处发酵约2小时左右2.面团体积胀至原来2倍时，再次揉捏面团，使面团体积重新缩回发酵前的体积。再次盖上保鲜膜，使面团再一次地胀发至用手指按压下去不回弹即可3.把发好的面发擀成1cm薄的长方形，抹上一层油，撒上盐和葱花。从长的一边卷起成一长条，然后再象做葱油饼一样地盘起成圆形（蚊香状）。静置5分钟后把饼擀开、擀薄至10寸圆形蛋糕模左右的大小（或自家平底锅差不多的大小），在饼面刷上水，撒上白芝麻，用手稍许按压一下4.平底锅加几小勺油，烧热后放入饼，小火烘5，6分钟后翻面（可以稍许转动几下平底锅，以使受热更为均匀）。在焦黄的饼面用尖筷子戳几个洞，使它里外受热。锅里再加1小勺油，烘5，6分钟再翻面，再在饼面用尖筷子戳几个洞。然后饼面上加2小勺油和2大勺水，盖上锅盖转中火焖3，4分钟。等锅里水煎干了就可以出锅了
羌饼的介绍 羌饼是上海2113及苏州一种历史5261悠久的面点。一直不知道这个“羌”是4102什么字，后来才知道是源1653自于回族人做的面点。羌饼有硬羌饼和油羌饼两种。油羌饼发酵足一点，加上油水足，又香又松软，比较受欢迎。硬羌饼水分少，不用油，但有咬嚼，耐饥，故也受欢迎。
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芝麻糖的热量我很喜欢吃黑芝麻加花生的糖，特别是现在这个季节。请问热量怎么样？
