都炔八月了，还有鲜笋，那是什么笋〕 我们哪里有，中秋现在应该快长出来了，我们那里叫八月笋因为它只有那个季节才会长出来，小小的一根，有手指这么大。在我们家里就这种竹笋最好吃了，你可以去一下：贵州凯里雷公山八月笋；就是那种。我们老家很都很喜欢吃。
我们吃的那些竹笋主要来自哪些产地？ 1.毛竹笋产地：自秦岭，汉水流域至长江流域以南和台湾省，以及黄河流域。其中以长宁，江安，兴文等县最为集中。2.早竹笋产地：主要产于产于江苏，安徽，浙江，江西，湖南，福建。笋期3月下旬至4月上旬或更早，故谓之早竹。其笋味鲜美，是浙沪一带早春主要的时令菜鲜之一。3.麻竹笋产地：主要产于福建，台湾，广东，香港，广西，海南，四川，贵州，云南等。是中国南方栽培最广的竹种，笋味甜美，每年均有大量笋干和罐头上市。4.绿竹笋产地：主产于华南地区，是主产地的经济来源之一。扩展资料：毛竹鞭抽生后3～6年为发笋盛期，冬季可挖冬笋，清明前后开始采收春笋，早竹的春笋品质比毛竹佳。麻竹，绿竹等丛生型竹栽植两年后开始收笋，每年4～11月为采收期，7～8月为盛收期。竹笋的笋头刚露出土面为采收适期，过迟采收，纤维多，具苦味。竹笋，又称玉兰片，在一年中，冬，春，夏三季均可吃到鲜笋。鲜笋含水量高，毛竹春笋含水量为90%，冬笋为85%，属鲜嫩食品，不耐贮藏和长途运输。作为蔬菜，历来受到人们的喜爱，其味清香鲜美，而被视为菜中珍品。竹笋不能生吃，单独烹调时有苦涩味，味道不好，但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美。竹笋可做汤，也可烧菜，能做出许多。
5月份了，现在农村山上还有小竹笋可以釆摘吗？ 大家好，我是农村燕姐，我这是四川宜宾，丘陵地带，海拔高度，2000多米，对现在是五月份了，也刚刚好是甜竹笋闻出土面的时候，现在竹林里面还有水竹笋可摘，我昨天下午，还摘了不少水竹笋，水竹笋制作过程很简单，把水竹笋摘回家，去掉水竹笋的外壳，用山泉水洗干净，往锅里放一锅水烧开，把剥好的水煮笋倒进锅里，煮三分熟0K，捞上来，直接上炕。今天挖回来的是甜竹笋，甜竹笋两头是甜的，中间一节是苦的，甜竹笋的制作过程更简单，把田竹笋在山上挖回来，去掉外壳，用山泉水洗干净，切成片，然后上炕，欧了。
贵州赤水的竹笋主要是什么品种，现在8月份吃的筒筒笋？ 你照片上这种是我们当地人说的“绵慈笋“，一般切片吃，你图片上的绝对不是楠竹笋。筒筒笋一般指是苦竹、水竹、庆竹等这类的小型竹笋
都炔八月了，还有鲜笋，那是什么笋〕 我们哪里有，中秋现在应该快长出来了，我们那里叫八月笋因为它只有那个季节才会长出来，小小的一根，有手指这么大。在我们家里就这种竹笋最好吃了，你可以去一下：贵州。
请大家说说在贵州做竹笋生意能赚钱吗 这需先看看贵州人的口味，若贵州人喜欢吃竹笋，好销，就有生意；若贵州人不喜欢吃竹笋，不好销，就没有生意当地人的口味与饮食习惯决定了此生意的好坏先做一个市场调查，是最关键的
什么时候有竹笋长出来？ 竹笋在我们这儿还是比较常见的，在我们这儿有楠竹长的竹笋，也有野生小竹子长的竹笋，楠竹长的竹笋我们一般叫它＂毛竹笋＂，毛竹笋根据它生长的季节不同，又把它叫作＂冬笋＂和＂春笋＂，野竹小笋根据它品种的不同，在我们这儿有＂甜笋＂，＂苦笋＂，＂水竹笋＂，＂四方笋＂等，那么，题主问的什么有竹笋长出来呢？这个还是要根据各种竹笋生长的季节来说，一般是在春季时长的笋比较多。春季时长出来的毛竹笋，我们这儿叫它春笋，也就在立春后生长出来的竹笋，立春后，万物复苏，春暖花开，这时也是春笋生长的时候，在春雨的滋润下，山上的竹笋这时生长的也比较快，春季时，比较早就可以釆挖的笋也就是楠竹春笋了，一般从立春后到谷雨前后的这段时间里基本上都会有毛竹春笋，大约也就是在2月～4月中旬的这段时间。春季时，除了有毛竹笋外，在我们这儿的山上还有野竹小笋，在春季时生长的野竹小笋，我们这儿有一种是甜笋，这种小竹笋的笋头吃起来会有一些清甜的味道，所以，我们这儿叫它甜笋，甜笋一般比春笋会更迟一些生长出来，一般要到3月底或者是4月初时才会有。甜笋之后就是苦笋和水竹笋了，苦笋也就吃起来有点苦的小竹笋，它长的和甜笋有点像，从外壳上没有经常看的人，。
竹笋一年哪几个月会产 竹笋一般2113是在立春(02月03日)后出5261土的毛竹笋，它的出笋期分三个阶段4102：初期，1653在2月上旬至4月上旬；中期，在4月中、下旬；后期，在5月及其后。凡出笋初期和后期的春笋，因成竹的可能性很小，可以全部采挖。而中期出土的春笋，因个体大、健壮、生命力强，应选留其大部分养育成竹。应挖去的是小径笋、弱笋、浅鞭笋、歪头笋、小笋、退笋等。退笋的特征是：晴天的上午笋尖无露水、笋壳脱毛、色暗、质软。挖笋时不要伤害竹鞭、鞭根和鞭芽。春笋一般在春雨之后破土而出，固有雨后春笋一说，成竹率高，宜留不宜挖。春笋出土后要时常常检查林地，发现退笋现象就要及时挖掘。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。
请问8月份农村山上还有竹笋挖吗？如果有的话，都有哪些品种？ 今天是8月6号，在我们这里农村的山上，还有竹笋可以采挖的。下面，请跟随我一起去了解一下，8月份里，在农村山上，都还有那些品种的竹笋。麻竹笋麻竹，又名大绿竹、甜竹等，在我国广西、以及四川和贵州等地均有种植。而麻竹笋，从每年的7月份开始，一直可以采挖到10月份左右。麻竹的笋子，不仅个头大，而且口感脆嫩，味道鲜美。麻竹笋采挖回家以后，剥掉外壳，把它切成薄片，放进开水锅里面焯一下水。等到冷却以后，用手把水挤干，用来炒肉特别好吃。因为麻竹笋个头大，如果一个大笋一餐吃不完的话，焯水以后，把它放进冰箱急冻里面，到时候想吃了，提前几小时拿出来解冻，味道与新鲜的竹笋也是一样的。慈竹笋慈竹，在我们四川这边特别的普遍，家家户户房前屋后均能看到它们的身影。在八月份里，麻竹笋正是鲜嫩的时候，也正是吃笋的好时节。慈竹笋的味道鲜美，但是，剥慈竹笋壳却不是一件轻松的事。因为慈竹的笋壳叶上，有一层黑黑的绒毛。一旦这个绒毛沾在手上，那可是特别的痒。所以，在剥慈竹的笋壳时，一定要注意，尽量别让笋壳叶上绒毛溃在手上和身上。慈竹笋的吃法和麻竹笋也一样，也是需要焯水以后再焯才好吃的。如果不焯水的话，吃起来会特别的苦涩哦。朋友们，8月份。
贵州竹笋产地在哪里 贵州竹笋主要产自赤水也最有名气当然，荔波我也看到不少
