国宴为何最爱选用淮扬菜？ 我们说的国宴，说的是1949年新中国成立以后的国宴，并非国宴自古都是淮扬菜。1949年10月1日，开国大典，仪式完成之后，在北京饭店举办了盛大的开国第一宴，当时由周恩来总理亲自批示，这次宴席的菜品风格以淮扬菜为主，这个基调之后也就延传至今了。我们今天仍然能够很清晰地看到这份菜单，整个宴席8个凉菜、9个热菜、4味点心，共21个菜品。8个凉菜：酥烤鲫鱼、油淋仔鸡、炝黄瓜条、水晶肴肉、虾籽冬笋、拆骨鹅掌、香麻海蜇、腐乳醉虾。9个热菜：乳香燕紫菜、红烧鱼翅、鲍鱼四宝、红扒秋鸭、扬州狮子头、红烧鲤鱼、干焖大虾、鲜蘑菜心、清炖土鸡。4味点心：菜肉烧卖、淮扬春卷、豆沙包子、千层油糕。淮扬菜是中国最早形成的菜系之一，早年以扬州、淮安等地盐商对美食的追求而逐渐形成，特别是乾隆下江南的时候，沿途的官员、富商每每都要请那些随行的京中重臣吃饭，淮扬菜的声名远播，更由于扬州是大运河的重要口岸，让淮扬菜的美名天下闻名。不过说到国宴的首选，这其实还是周总理对于中国饮食的了解，淮扬菜系的食材并不像粤菜，具有明显的地域特色，在物流条件不如今天的情况下，只要厨师的手艺够好，就可以完成，其次是淮扬菜的口味不偏不倚，不甜不咸，少有刺激性味道，。
如何评价综艺《中餐厅3》中黄晓明的表现？ 32 人赞同了该回答 作为中年叔圈界的杠把子，黄晓明这几天真。https：//www. boredpanda.com/funny-me nu-fails/？utm_source=google&utm_medium=organic&utm_campaign=organic 。
夫妻肺片是什么材料做的？ 谢邀。夫妻肺片是川菜的代表性菜品之一，也是成都一带的著名小吃。夫妻肺片原名“夫妻废片”，就是因为它取材于牛肉铺的边角余料，比如：牛心、牛肝、牛肚、牛头等进行加工而成，所以称为“废片”。由于其美味可口，深受食客欢迎，人们觉得“废片”不好听，改称为“夫妻肺片”。经过不断改良，在前述牛杂的基础上，人们又增加了牛肉等原材料，卤制后用辣椒油、复制酱油、卤汁调味，麻辣鲜香，唯美可口。希望以上回答能够对你有所帮助！
中餐在世界上真的那么受欢迎吗？ 这个问题要看你怎么理解，中国人爱吃的中国菜在世界上并没有那么受欢迎，而在世界各地受欢迎的中国菜往往都是根据当地口味进行过大规模的改良，甚至从做法到调味都和中国人语境下的“中餐”完全不一样。所以从这个角度讲，中餐在世界范围内既受欢迎又没有那么受欢迎。拿我自己的经历举例子，我曾经在国外生活过一段时间，和几个外国哥们一块住，后来因为都是年轻人，所以关系处的挺不错；再后来大家就提议要不要彼此做做自己家乡美食尝尝。我按照标准的川菜技法做菜（我叔叔是个很好的川菜厨子，在大酒店做总厨，他也教过我几道菜。我不敢说自己做的多好吃，但是绝对是川菜标准操作），当然为了照顾老外，花椒、辣椒放得很少。结果菜做出来，同为中国人的哥们吃得很香，几个老外虽然也说了很多赞美的话，但是看得出来那是人家客气，因为人家根本没动几叉子。后来轮到他们做菜，说实话我也是大开眼界，大爷的，几片番茄上放了芝士、放点胡椒粉就进烤箱，之后就着面包吃，看得出人家吃得也很香，比吃我做的正宗川菜香多了。真的，后来我去美国旅游，我发现美国人爱吃的中餐和我们语境里的中餐绝对不是一个东西，美国人爱吃的中餐是根据美国人的口味进行了大规模的改良，我这里不。
夫妻肺片里没有猪肺，为什么叫肺片？正宗的夫妻肺片是怎么做的？揭秘好味道#聚焦中华美食—说到成都的肺片渊源，夫妻肺片却不是成都‘肺片’之始创者，追根溯源，夫妻肺片。
可怕的中式英语有哪些？ 荒唐的Chinglish，意外的严重后果！（早期原创）各位读者，在我国当下现实生活中，你所看到的，真实的公共英语就是这样的，信不信，由你！改革开放四十年以来，我国从国外引进的情景英语教学方式收效甚微，甚至可以说失败了！最突出的例子是：中式英语—Chinglish，如今大行其道，遍地开花，不仅没有绝迹，反而呈燎原之势，欣欣向荣。放眼望去，大江南北，大河上下，好一派中式英语的繁荣景象！似乎英语这个东东已经并彻底普及到街头巷尾了，国人已经彻底欧化了，因而，社会也不可逆转的大踏步地“进步”了。不懂英语的人（大部分50后，60后）这样认为，情有可原，也就罢了。懂英语的或似懂非懂的人看来就莫名其妙，哭笑不得了。然而，更奇怪的是，经常使用中式英语的那些人却多数自命不凡，他们往往沾沾自喜，鹤立鸡群，看不起市井草根；他们普遍认为，不懂Chinglish，不说Chinglish的人已经落伍了，自己才是“先进文化”的当然代表。事实果真如此吗？答案是否定的，也是相当震撼的，请看下文就一目了然了。中式英语—Chinglish，就是中国人按中国人的思维方式和汉语表达方式讲的，写的英语，它起源于五百多年前（自成吉思汗征战欧洲开始），欧洲各国有华人聚居的地方，流行于。
中国人喜欢，外国人不喜欢的食物有哪些？ 中国美食博大精深，随便拿出来一个菜都可以把外国人好吃到泪流满面！据医学报导，美国人舌头平均能分辨出60多种食物味道，而中国人却能分辨高达140多种，可见美国人品尝能力远低于中国人。美国人最怕吃广东菜中的鸡爪子，叫“凤爪”也好，叫“鸡爪”也罢，老美看了就起鸡皮疙瘩，生怕被鸡爪抓破舌头。其实，法国人吃鸡爪，只是切成小段油炸。美国人很怕吃整只鸡或鸭子，一看到鸡头鸭头就发出惊叫，差点像见到人头一样恐怖。老美吃鸡最爱吃胸脯肉，绝不像中国人吃鸡腚和鸡爪子，他们连鸡脖子也不吃。如今，美国出产的鸡爪鸡内脏成了对中国大宗出口产品。美国人非常怕吃整条鱼，不论红烧还是清蒸，或是甜酸，怕就怕被鱼骨卡破嗓子，他们的嘴巴没有鉴别鱼骨头的高度敏捷，而中国人不少喜欢啃骨头，觉得有嚼头。美国人虽然吃日本生鱼片，但绝不吃中式“半炸鲤鱼”，因为这鲤鱼被放入油锅时是整条活的，被高温油炸熟了下半身，嘴巴还动着，老美害怕被鱼咬到嘴巴。老美不爱和别人共用一盘菜，尤其不喜欢和那些不习惯用公筷的中国人用同一盘菜。中国人喜欢为朋友夹菜，美国人最害怕这种事情，而中国人往往并不觉察。老美绝不吃狗肉和猫肉，甚至连小鸟和乌龟也不敢吃，特别是对于那种。
