猪小排与大排的区别，最好有图片说明 小排2113-猪腹腔靠近肚腩部分的排骨称为小排，位5261置就在肋排和子排4102的下边。这部分排骨的肉层比较厚实，1653并且带有白色的软骨。小排最适合的吃法是蒸、炖、炸或烤，做菜时通常剁成小块大排-里脊肉和背脊肉连接的部位就是大排，也叫肉排，它其实就是脊椎骨，也叫腔骨。把大排上面的肉单独剔下来，最适合做成油炸肉排，剩下的骨头最适合用来煲汤食用。大排小排拓展资料小排也叫肋排，就是肋条骨外包裹着一圈肉。大排就是连肋排带后面的脊椎骨，并在骨头两头之间连着大块肉。一般来说分为排骨和腔骨，排骨分为小排骨和大排骨：小排骨也叫纯排就是肋骨上的小寸骨肉较少适合做糖醋排骨或豉汁蒸排骨等；大排一般是腔骨和肋骨中间的胛骨肉比较多饭馆多用于做大排面等；腩排应该就是肉和脆骨稍多的的纯排，就象牛腩一样。可以红烧；腔骨就是脊锥骨，一般可以红烧和白煮等。
开炸鸡排店的「水」真的很深吗？ 作为一名设计师，一直想开一家炸鸡排点。无奈没人带，据说这水很深？加盟都是坑爹的？原料很难找么？设备…
红烧羊脊排，羊脊排怎么做好吃，家常红烧羊脊排 红烧羊脊排的做法1.羊脊排解冻后冷水中浸泡5小时以上，中间要经常换水，浸泡出杂质和血水，浸泡好的羊脊排冷水下锅焯水，锅中放入几片姜和料酒，开锅后趁着水翻滚捞出羊脊排沥干水分备用2.起油锅，放入葱姜蒜煸炒3.放入豆瓣酱炒出香味4.放入羊脊排同炒5.放入洋葱翻炒6.加入酱油7.加入足量的开水，加入冰糖、八角、香叶等香料开大火煮开，然后开小火慢炖40分钟8.加入盐，开大火收汁即可出锅
羊脊排怎么做好吃 不知你想红烧还是煲汤，如果是红烧的话，土豆焖羊脊排还是非常好吃的：食材：排骨一斤，土豆2个，冰糖适量，盐适量，老抽少许，生抽少许，葱少许，姜少许，八角少许，桂皮少许，香叶少许，花椒少许，红干椒少许，料酒少许；1.锅中放水，放入排骨段，烧开后，倒入料酒，煮三分钟，捞出，冲净血沫，沥干水分；2.土豆去皮，洗净，切小滚刀块备用；3.锅中倒入油，小火加热，放入葱段，姜片，八角，桂皮，花椒，香叶，红干椒，炒香；4.倒入排骨翻炒，倒入料酒翻炒，再倒入生抽、一点老抽、冰糖，翻炒均匀上色；5.倒入水（最好是热水），水要沫过骨头，大火烧开后，转小火焖半个小时；6.去除浮沫，捞出八角，桂皮，香叶，花椒等料，放入盐，继续焖20分钟；7.将土豆放入锅里，继续炖20分钟至土豆熟烂，大火收汁，撒入葱花，少许味精，炒匀出锅即可。
你好，我在超市买的鸡排，吃了一大半发现里面有头发，而且头发连着鸡排的。能赔偿多少吗，如果走12315怎么处理？
滕州市现在毛羊多少钱一斤？答：春秋阁小区的鳝鱼辣汤 开心一百往南路东小吃街的早点朝鲜面 烟厂宿舍门口路北的辣子鸡 塔寺街和府前路的交界处山亭山羊肉汤 如果能帮助你。
一只烤全羊9斤有多少斤羊？ 四五斤重的肉
正新鸡排亏死了是怎么回事？ 营业时间平日早10点~晚12点客人数200人人均消费13元日销售额2600元周末早10点~晚12点300人13元3900元月销售额22天*2600元+8天*3900元=88400元月毛利润88400-88400*47%46852。
河南特色-红烧羊脊排怎么做 爱吃羊肉的亲们可以试试啊，总是清炖吃腻了，换种做法也不错的说.自己在家炖了试试~无敌好吃。加入足量的开水，加入冰糖、八角、香叶等香料开大火煮开，然后开小火慢炖40分钟。
