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赖氨酸颜色 多聚赖氨酸是什么颜色的?

2020-10-11知识9

善用赖氨酸是什么颜色的? 答时间:2010年10月8日无色晶体.赖氨酸作为抑菌剂在食品中使用时,通常与其它物质配合使用,以达到增效和经济的目的。

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98的赖氨酸为什么不同厂家颜色差异那么大 载体不同,工艺也有很大的差异,最后导致颜色、颗粒外观差异很大。主要的是含量、以及工艺稳定。当然卫生指标也是重要的,一般还没有卫生指标不合格的。。

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赖氨酸颜色不匀是什么原因? 应该是加工过程中条件参数控制不同造成的差异。个人觉得赖氨酸的效价会存在差别,要看差异的程度。批次不一样,厂家不一样,颜色不一样算是正常吧。大成那个65%赖氨酸。

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多聚赖氨酸是什么颜色的? 无色晶体多聚赖氨酸作为抑菌剂在食品中使用时,通常与其它物质配合使用,以达到增效和经济的目的。常用的配合物质可分为五类:1、酒精,使用量为30~70%,主要应用于各种蛋制品。2、有机酸,常常使用的有机酸一般有:醋酸、苹果酸、马来酸、柠檬酸、琥珀酸等,使用量在0.5~50%之间,主要应用于米饭、饮料、色拉、酱类等食品;3、甘油酯,甘油酯多为低级脂肪酸酯,用量在0.01~5%之间,主要用于动物性蛋白,乳蛋白较多的食品。4、甘氨酸,用量为0.01~10%;主要应用于牛奶防腐。5、其它天然抑菌剂,如:鱼精蛋白、茶多酚等。

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