鲜肉月饼 宝宝知道是由研发，面向备孕、孕期、0-6岁父母的专业母婴知识社区。宝宝知道与三甲医院联手提供定制化及可视化服务。在这里你可以得到孕育知识、权威专家在线答疑。
鲜肉月饼怎么做？ 从小超级喜欢吃鲜肉月饼的，它的咸香，还有一口咬下去的酥脆，真是享受！家中有烤箱，求方子可以DIY，详细点的，谢谢！鲜肉月饼其实也是网红啦，每次中秋前夕各大鲜肉月饼。。
鲜肉月饼的做法？ 鲜肉月饼的做法，每逢中秋临近，“鲜肉月饼”就会成为当之无愧的网红。“包邮区”民众“日夜排队”、“驱车几十公里”，只为吃到这一口鲜香酥脆！今天厨房君分享给大家的这。
用植物油做鲜肉月饼的水油皮可以吗 可以用植物油的水油皮：普通面粉100克，植物油30克，糖粉10克，水35克苏式鲜肉月饼材料水油面：普通面粉100克，植物油30克，糖粉10克，水35克，油酥面：低筋面粉70克，植物油30克，鲜肉馅：猪肉馅100克，白砂糖10克，蜂蜜1匙，香油5ML，酱油1匙，料酒1匙，盐，葱，姜末各适量做法1、鲜肉馅：把猪肉馅及白砂糖、蜂蜜、香油、酱油、料酒、姜末、蒜末、盐等所有调味料倒入大碗里，用筷子不断的搅拌肉馅，直到肉馅上劲，备用。2、将水油面所有配料混合揉成光滑的面团，将油酥面的所有配料也混合揉成面团。3、将水油皮面和油酥面分别分成大小均等的6份，并静置松弛15分钟左右。4、取一个小的水油皮面团，在手掌上压扁。把小油酥面团放在压扁的水油皮面团上，用水油皮面团把油酥面团包起来，包好的面团收口朝上放在案板上，并用手掌压扁。5、用擀面杖把面团擀成长椭圆形，擀好的面片，从外往内卷起来，把卷好的面团，再次用擀面杖擀成长椭圆形面片。反复两次.6、将鲜肉馅放在面片中央，并包起来。将包好的面团收口朝下放在烤盘上。用手掌握住面团，轻轻压扁。压的时候千万不要用力，否则底部的收口可能会被压破。7、依次做好所有的月饼面团以后，在面团表面刷一层。
