家里吃火锅用什么锅？ 锅+电磁炉、电火锅、2113电铜锅这三个都5261是不错的选择。对于家庭火锅来说4102，器具上1653有一只不锈钢大锅、一台电磁炉就足够了。如果是一个人吃，用一只小锅，将所有食材按照成熟的难易程度放入，全部煮熟后离火，简易小火锅就做好了—一个人吃火锅就是随性。电火锅，除了“锅+电磁炉”的组合，电火锅也是现代人在家DIY的好选择。自带加热功能的电火锅，没有炭火和煤气、燃气的浓重味道，只要插上电源，通电就能使用—一家人吃火锅也能很快捷、很方便。电铜锅，铜锅、碳火、白水—是老北京涮肉的标配。家里没有铜锅和炭火，不如买一只电铜锅。保持了老北京铜锅外形的电铜锅，不仅使用起来更方便、更有利于环保，还能让你在家吃出老字号涮羊肉的气氛。
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涮羊肉锅底配方都有什么 羊肉都可以怎么吃 涮羊肉的2113锅底需要的东西，主料5261：羊肉辅料：白菜 粉丝4102 虾米 韭菜花 腐乳(红)香菜 醋 食盐1653 味精 酱油1、将细嫩羊肉切成大薄片；粉丝水法好，剪段；白菜择洗干净，切成大条块。以上各料分别装入盘，上桌待用。香菜择好，切成段2、把芝麻酱、腐乳、酱油、卤虾油、韭菜花、醋、糖蒜、香菜段分别装入盘内，供蘸食选用3、火锅添上鲜汤，放入海米，点火上桌，待锅内汤烧沸后，用筷子夹着羊肉片在锅内涮一下，将涮熟的羊肉片蘸着调味汁吃。4、最后，在把白菜、粉丝放入锅内，等百菜、粉丝熟时，放入精盐、味精、酱油，捞出即可食用
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老北京涮羊肉的锅叫什么锅 老北京涮2113羊肉的锅叫：炭火铜锅。涮羊肉：相传是蒙古5261军队的一种烹食方法4102，所以在国外又称之为1653“蒙古火锅”，是相当具有北京特色的火锅。用的是烧炭火的铜锅。其吃法是将羊肉（后来也增加了肥牛等）、蔬菜、豆腐等食材用沸腾的清汤涮熟后沾调料食用。由于羊肉加热易熟，但加热时间长反而会硬，所以用开水短时间的一涮即好，随吃随涮。
