炒猪大肠需要把里面的油去掉吗？ 炒猪大肠不用把里面的油去掉的。猪大肠的做法：1、预煮大肠洗干净（反复用盐copy搓洗）后切小块。2、青红椒去籽洗干净切块，洋葱洗干净切块，蒜、姜切碎，葱切段。3、姜蒜爆香油锅，倒入青红椒、洋葱、少许料酒和盐爆炒片刻后，倒入猪大肠和料酒。4、再爆炒片刻后倒入适量生抽、1茶匙鱼露、少许砂糖翻炒均匀后撒葱段和麻油翻炒片刻至均匀即可。猪的内脏器官，猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪zhidao，猪大肠也叫肥肠[1]，是一种常见的猪内脏副食品。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。猪大肠爆炒最为口味，湘菜一般喜欢爆炒做法，趁热食用非常美味。
刚从市场买了猪粉肠（不是猪大肠），请问粉肠要不要洗里面（如果要洗是怎么洗）。和大肠什么区别。别复制百度那些了，牛头不对马嘴还乱复制。 我看他们都不用洗里面的东西，直接拿水冲干净就可以了，煮好以后看到粉是挤满那肠子的，他们说就是有那个粉才好吃，才值得买，不然大可以买大肠了，而好的粉肠买的时候用手。
在家如何处理猪大肠——肥肠 在家如何处理猪大肠—肥肠，过年啦，杀猪的比较多，市场上肥肠也多了，这是我们这些好吃嘴的福利啊。肥肠即猪大肠，很多人爱吃它，可是又心存一点“畏惧”，怕外面的没洗。
去除猪大肠里面的油有什么快速的方法吗？ 1、把肥肠放在水里，加少许2113盐、山西5261陈醋混合溶液浸泡30分钟左右41022、翻面摘去脏物，反复清洗3、再放入淘米水中泡一会1653儿，然后在清水中轻轻搓洗几遍即4、煮锅里加水、大火烧开，加料酒、肥肠焯烫捞起5、再用清水清洗6、高压锅里加水、八角、桂皮、花椒粒大火烧开压制15分钟左右，捞起凉一会，切斜段，红烧、爆炒都可以的7、其实，清洗猪大肠有多种方法：1、把肥肠加少许的食用碱、盐，反复搓洗，清除脏物，再用山西陈醋搓洗几次，再用清水清洗几遍
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猪大肠里面的肥油要不要洗掉 不喜欢油腻口感的可以洗掉。材料：猪大肠1500克辅料：淀粉适量、盐适量、食用油适量清方法：1、取一小碟淀粉，放入装大肠的盆中，带上手套，用手揉搓，淀粉可以大量吸收猪大肠表层的粘液。2、揉搓几遍过后，再放入适量的盐和菜籽油，重复几次，直到没有大肠的粘液为止。3、粘液被挤压出来后用水冲掉。4、找个镂空的小箩筐，把大肠放入其中。5、用筷子插入大肠的一个小口，用筷子顶住，另外一只手顺着往相反的方向把大肠翻过来。6、用手指划工具把大肠里层的油扣下来。7、再用水冲几次即收拾完毕。
炒猪大肠需要把里面的油去掉不？ 炒猪大肠不用把里面的油去掉的。猪大肠的做法：1、预煮大肠洗干净（反复用盐搓洗）后切小块。2、青红椒去籽洗干净切块，洋葱洗干净切块，蒜、姜切碎，葱切段。。
怎样去除猪大肠里的肥油 用面粉揉搓，注意不要揉的时间太久，否则整个肠子都会化掉了，不信你试试看！
