干瑶柱怎么煮？ 瑶柱就是俗称的干贝，是江瑶（贝壳类动物）的柱头肉（就是它的闭壳肌）。因一般都是晒干的，所以也称干瑶柱、干贝。因为撬开一个江瑶，只得到小手指尖大小的一小疙瘩干贝，所以在古代，这算是珍品。现在在超市里就能买到了，可是真正好的，大的干贝还是不便宜的。干贝，性平味咸、滋阴补血、益气健脾；主治腹中宿食、烦渴、阴虚劳损。干贝，含丰富蛋白质和少量碘质，味道可口，用来做菜，非常鲜美。常见的有干贝粥。简单的可以用泡发的干贝炒鸡蛋啊，萝卜煮干贝做菜汤啊。用干贝做补汤，常见的有：用干贝、百合、莲子炖补汤。用燕窝、瘦肉、雪耳、冰糖、瑶柱炖补汤。用花胶、响螺片、干贝炖清汤。对考生、劳动者、加夜班者、眼睛易疲劳等状况的人，常喝些对症的，平和一些的干贝炖的补汤还是有辅助治疗作用的。菜干瑶柱汤材料白菜干150克、马蹄200克、瑶柱5粒、瘦肉400克、姜2片、盐适量。制作方法（1）白菜干浸软、清洗干净。（2）马蹄去皮，清洗干净后每个切开一半。（3）洗干净瘦肉，飞水后再冲净。（4）烧滚适量水，放入白菜干，马蹄、瑶柱、瘦肉和姜片，水滚后改火煲2小时，下食盐调味即成。
熟地和什么一起煲汤好 生地性2113寒，可凉血清热、滋阴补肾、生津止渴，常5261用于治疗骨4102蒸痨热、咽喉燥痛1653、痰中带血等症。由生地为主制成的六味地黄丸，就是著名的补肾良药。生地制成熟地后，药性由寒变微温，其功能也发生变化，成为补血药。熟地配当归、白芍、川芎就是大名鼎鼎的“四物汤”，常用于治疗血虚症。熟地配白芍能养肝，配柏子仁可养心，配龙眼肉能养脾，配麻黄则通血脉。但熟地滋腻滞脾，有碍消化，故脾虚少食、腹满便溏者不宜服用。牛肉性味甘平，入脾、胃经，补脾胃、益气血、强筋骨。生地与熟地药理作用是不同的，不可将两药互相替用。二者均能滋阴生津，治阴虚津亏诸症。生地长于凉血，熟地长于补血。如果你喝这道生地熟地一起煲的汤，一边在为你凉血去痘热，一边在为你补血，同时配合性平的牛肉，确实是不上火的。但我觉得你想效果更好的话，可以但用生地：）看你的体质了，如果是热性体质，大可不用放熟地。（生地和蟹同煲热性体质清火最佳）还有一个好办法，就是煲生地汤的时候放十几粒花生下去，这样子生地既不会伤到脾胃，花生有兼能有健脾胃，清肺火的功效
花胶和鱼肚是一样吗？ 花胶即鱼肚、是知各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。一般会采用道巨大的鲟鱼、和大黄花鱼为原料。而鱼肚多取自鲨鱼、鲵子鱼。因此其名称不同。花胶和鱼肚本专质上是一类东西。营养价值亦相同。在食用上属没有太大的区别。
花胶骨头汤的做法-家常花胶骨头汤的做法非常简单易学。如果花胶骨头汤怎么做好吃，花胶骨头汤的家常做法如何做一直困扰着你，美食杰提供的图文花胶骨头汤的家常做法大全，用最。
广东人最喜欢喝什么汤？ 广东人最常喝的就是猪骨汤，五指毛桃猪骨汤、鲜土茯苓煲猪骨汤、三豆猪骨汤、冬爪薏米猪骨汤、霸王花煲猪骨汤、番茄薯子猪骨汤等等，光是一个猪骨就能搭配到这么多款汤。广东人常说：宁可食无菜，不可食无汤。为什么广东人独爱喝汤？原因很简单，广东地区气候湿热，容易上火，长久居此地容易“湿气重”导致身体不适，喝中药又太苦，于是就潜心钻研中药，结合中医药理的食补良方，慢慢地研发出各种美味的老火汤。广东的老火汤种类会随季节转换而改变。为大家介绍几款广东人最常喝的汤：五指毛桃橄榄煲猪骨汤功能：五指毛桃食药兼之，在众多祛湿食材中它的补虚作用较强，又能补脾肺之气，中医认为它能健脾补气、养胃祛湿。橄榄能利咽化痰、开胃消食、生津润燥。此汤男女老少皆宜，清润可口，有健脾祛湿、生津润燥之功效。凉瓜蚝豉炖排骨功能：凉瓜有清热解毒、清脂降压功效，味道甘苦，蚝豉所含蛋白质中有多种优良的氨基酸有解毒作用，可以去除体内的有毒物质，亦可预防动脉硬化。凉瓜蚝豉炖排骨此款汤材料搭配恰到好处，排骨、黄豆和蚝豉带出了苦瓜的甘甜，苦中有甘，甘中有香，老少咸宜。冬瓜薏米炖水鸭功能：广东人大暑、小暑，喜欢用冬瓜煲汤，可以清热解毒、生津止渴。。
香哈菜谱为您提供排骨响螺片花胶瑶柱汤的做法图文步骤讲解，内附排骨响螺片花胶瑶柱汤的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及排骨响螺片花胶瑶柱汤的做法技巧和窍门提示，让您。
花胶猪骨汤 1.先把花胶放在冷水里发三天，这个发的时候根据自己所买花胶的厚度决定，我这次买的花胶不错，很厚实。2.花胶发好后，放入小锅加水煮一下，煮的时候加入黄酒、姜片和葱段，。
瑶柱一般可以和什么一起煲汤？ 瑶柱一般和猪骨一起煲汤；瑶柱猪骨菜干汤操作步骤：1、将菜干浸泡，清洗干净。2、将菜干切小段。3、将瑶柱、红枣清洗干净，备用。4、将猪骨头清洗干净。5、锅里加水，煮沸。6、将骨头放进沸水里煮2分钟左右。6、将骨头放进沸水里煮2分钟左右。8、汤锅里加水。9、将清洗干净的骨头放进汤锅里。10、将菜干、瑶柱、红枣放进锅里。11、大火炖10分钟，转小火炖1个半小时。12、滋阴降燥的瑶柱菜干汤就做好啦~很适合现在秋冬时节。扩展资料瑶柱性味甘咸平，功能滋阴补肾、健脾调中。《本草从新》说它能“下气调中，利五脏，疗消渴”之效；《本草求原》说它有“滋真阴，止小便”之功。瑶柱含丰富蛋白质和少量碘质，功效与海藻、海带接近，但7a686964616fe78988e69d8331333366303132它含有非常浓郁的香味，味道更可口、更鲜美，无论做主料或配料都能突出或增添菜肴的美味。干瑶柱所含热量是腊肠或腊肉的一半，而脂肪含量更只是腊肉的二十分之一，是女性非常理想的健康减肥修身之妙品。瑶柱对考生、劳动者、加夜班者，或神经不安定型、眼睛易疲劳、肩痛、头痛等状况的人，可以连续吃几天瑶柱来弥补体内的损失。瑶柱萝卜汤，汤鲜可口，营养价值高，是一道适宜一家大小饮用的。
排骨响螺片花胶瑶柱汤的做法
