宁夏炒肉片的做法 主料：白蘑菇100克、猪肉片100克、冬笋150克、胡萝卜80克、青椒50克辅料：油25毫升、料酒10毫升、盐4克、生粉1茶匙做法步骤：1、蘑菇和冬笋洗净。2、备好青椒片和胡萝卜片，蘑菇和笋分别切片。3、猪肉片里加入盐，料酒和生粉抓匀后静置半小时。4、锅内水开后倒入蘑菇和笋片焯水后捞起（这样可以去除笋的涩味和蘑菇的菌菇味）。5、油温5分肉倒入肉片过油至全部变色后捞起。6、留油除了猪肉片外把全部食材倒入煸炒至出水分加盐煸炒均匀。7、烹入少许开水烧至断生，再把肉片回锅烧制片刻后熄火出锅。扩展资料：宁夏的大街小巷，都能看到炒烩肉的清真饭馆。口味和辣爆羊羔肉相似，是用清炖好的羊肉切片配上粉条青椒炒制的。炒烩肉和辣爆羊羔肉一样，辣味十足才 够好吃，一配平罗产的线椒，所以炒烩肉的特点是色泽红亮，肉质细嫩。
靖远爆炒羊羔肉的家常做法，原料：羊羔肉片250克、大葱2根、香醋1大匙、黄酒1大匙、盐少许、生抽2大匙、白糖少许、淀粉少许。做法：1、将化冻的羊肉片加入酒、盐和淀粉腌。
靖远炒肉片的做法
真宗宁夏炒肉片的做法 真宗宁夏炒肉片的做法 主料羊羔肉500克、土豆一个、细粉250克辅料青椒2个、葱姜蒜少量、尖椒3个、盐适量、料酒适量、醋适量、老抽适量、生抽适量步骤。
请问有谁知道甘肃爆炒羊羔肉片的做法？ 爆炒羊羔肉的做法 工艺：爆炒法 主料：羊羔肉、芹菜、粉条、红辣椒、葱、精盐、味精、植物油。爆炒羊羔肉的介绍：爆炒羊羔肉是一道传统小吃，宁夏各地均有制作，尤以平罗的。
小羊羔肉怎么做好吃？
爆炒羊羔肉正宗的做法，这是一道非常典型的西北特色菜品，做法比较简单，材料也好找，吃起来味道鲜美，羊肉选的是出生几个月的羊羔肉，肉质鲜嫩，并不像传统羊肉有膻味，是。
羊羔肉怎么做好吃，羊羔肉做法那么多，那么哪一种做法比较好吃又方便快捷呢？今天绿色菌为大家推荐一个快手下酒菜，孜然葱爆羊羔肉。之所以称为快手，是因为这道菜制作的。
宁夏羊肉有哪些吃法？我吃过的有爆炒羊羔肉、炒肉片、手抓，不知道还有什么 切小块，生抽、盐、孜然、花椒和辣椒腌制后，垫洋葱烤箱烤~味道棒棒哒~
