蛟河有什么特色小吃 庆岭活鱼，白肉血肠，清蒸白鱼。庆岭活鱼庆岭活鱼的加式烹调独具特色，加工时现从鱼塘中捞起活蹦乱跳的金鳞大鲤，然后快刀解鱼，所用调料，无非油盐姜葱之类，都不出常规，唯有“把蒿”这一味调料，是当地山间生长的野草，叶形如菊科植物，颜色和南方的艾叶相似，气味也相仿，微带药香，随着满锅的水逐渐浓缩，而深深渗透进鱼肉中去。鱼肉味鲜肉嫩，令人满口生津。烹制方法1）鲤鱼或鲫鱼，刮鳞去鳃，去苦线，在脊背厚处轻轻滑刀至鱼尾处，冲水洗净，控干血水。2）点火起锅，先烧锅，锅热到油，油热八成时将鲤鱼放入，煎至崩皮，此时加姜片、八角、白酒炝锅，添水，至莫过鱼身即可。3）把蒿小捆，掰成小段放于鱼身两边，再撒上一小把揉碎的二荆条干辣椒在锅内。4）大火烧开汤汁，撇去浮沫，放小火盖上锅盖煮焖10分钟后，将鱼翻身在炖，此时，加盐及发好的宽粉收汁。5）炖约15分钟后，汤汁会泛白，有浓稠之感，此时将锅内把蒿、葱姜片捞出，加味素，即可装鱼在盘，淋汤汁于其上。白肉血肠这道菜的风味特点是：白肉薄如纸帛，色白有光，味美异香，吃起来肥而不腻，瘦而不柴，松软鲜嫩，血肠脆嫩绵软，热汤鲜香味醇，佐料五味俱全，冬用不冷，夏用不热，脍炙人口。。
蛟河爱林渔场的鱼也都是人工网箱养的吗？ 不是。爱林渔场水面很大，都是松花湖野生的鱼。我多次去那里钓鱼，没见到网箱养鱼的。
蛟河吃什么江鱼，哪个江 松花江呗
韩梅梅酸菜鱼蛟河店在哪个大型商场
