摊煎饼果子时面糊倒在平底锅上刮板一刮打滑，刮不成饼都粘在刮板上一砣一砣的，是什么原因 写回答 有奖励 共3 3 哦哦15632 LV.2 2017-11-24 温度太高油太多 。tmall.com 广告 电煎锅烤肉-天猫电器城，快速烹饪。3c.tmall.com 广告 QQ
摊煎饼果子时面糊倒在平底锅上刮板一刮打滑，锅上不粘 一坨一坨的 油太多了吧|？ω？｀)
杂粮煎饼果子（平底锅版）怎么做，北方人喜欢的早点之一。煎饼果子顾名思义，是由煎饼和果子组成，煎饼成分是各种杂粮面制成。而其中的果子，可以用排叉，咯吱盒，油条，。
平底锅自制家庭版【煎饼果子】终于不用怕买不到了 煎饼果子。在我们家那儿卖的都叫天津煎饼。直到有一天去济南大姑家玩。才知道原来这货的学名是煎饼果子 煎饼。就是外面的那个面。果子。一般指油条或者馓子之类的油炸面点 。
你好，问问你煎饼果子的做法煎饼果子的工具，煎饼摊到平底锅后往开刮的木板都有卖吗？Q455898947 有啊 松软杂粮煎饼加工配方：面粉70斤、杂粮粉30斤、泡多源2斤、麦芽糖浆8斤、盐0.3-0.5斤、温水70斤。操作工艺：取20-30斤面粉加30斤35度温水、100克酵母发酵成面糊，也可。
只要有平底锅就能在家摊煎饼果子了！
平底锅煎饼果子的做法步骤图，怎么做好吃 煎饼果子（平底锅版）的做法1.普通面粉60克，绿豆面50克，小米面20克混合在大碗中2.230克清水一点一点加入混合好的面粉之中3.用蛋抽慢慢搅匀后，静置20分钟4.香葱，香菜切末。酱豆腐和豆瓣酱用水调稀准备好生鸡蛋3只以及熟芝麻和排叉5.烧热平底锅，在锅底刷一层油，转小火。舀入一大勺面糊~用煎饼耙子迅速抹圆6.待面糊完全凝固，磕上一只生鸡蛋，迅速摊开7.撒上香菜末，香葱末以及熟芝麻8.用铲子轻铲面皮边缘，很容易铲起时，进行翻面9.在翻好的煎饼面上抹上酱豆腐和黄豆酱，喜欢吃辣的可以加一点点老干妈，按直线规格码放排叉10.将煎饼折叠卷起后装盘，就OK了11.如果嫌弃整个煎饼卷太大，就用铲子在中间腰斩，分成两半食用烹饪技巧1，如果想吃紫米煎饼，就把面糊调成【普通面粉+紫米面50克+黄豆面20克】，成品颜色是紫色的哟。2，家里没有小米面就用黄豆面代替吧！3，制作过程请全程使用小火。
平底锅煎饼果子的做法，平底锅煎饼果子怎么做请看步骤：1.绿豆提前浸泡，我感觉需要一夜，实在太硬了，泡好放锅里蒸，碗里放半手指左右的水哈，蒸到用手可以捻碎，然后把。
做煎饼果子的平底锅必须得是铁的吗？ 不是必须用铁锅，而是用铁锅做对人体是有好处的，用铝锅的话对人是有害的，现在就是家里做饭的锅也不主张用铝锅了。
