大豆分离蛋白提取方法 在分离条件为40 ℃、流速1mL/min 的条件下，9 min 可完成相应球蛋白的分离。具体方法为： (1)试剂与试样。乙腈(CAN)(HPLC 级)、三氟乙酸(TFA)(HPLC 级)、HPLC 级水用于移动相。
检测食品中蛋白质含量的原理和方法是什么？
食品检测实验室一般应配备哪些仪器设备？ 凯氏定氮仪，分光光度计，液相色谱仪，荧光检测器。酸度，可溶性糖，淀粉，NaCl等理化参数，可选择滴定的方法基本就是滴定管等，不需要仪器。蛋白质，亚硫酸盐等需要蒸馏装置，蛋白质最好买个凯氏定氮仪。硝酸盐、亚硝酸盐等添加剂用可见分光光度计山梨酸、苯甲酸、糖精钠等添加剂一般用液相色谱仪uv检测器就可以氨基甲酸脂类农药可用液相色谱仪-荧光检测器。有机氯农药可以用GC-ECD有机磷农药可用GC-FPD有条件的话大多数农药都可用液质或气质来检测。微生物，主要就是环境要达到一定的净化级别。
测定蛋白质含量的方法有哪些
尿素的测定方法 尿素的测定—中和滴定法。精密称取供试品约0.15g，置凯氏烧瓶中，加水25mL、3%硫酸铜溶液2mL与硫酸8mL，缓缓加热至溶液呈澄明的绿色后，继续加热30分钟百，放冷，加水100mL，摇匀，沿瓶壁缓缓加20%氢氧化钠溶液75mL，自成一液层，加锌粒0.2g，用氮气球将凯氏烧瓶与冷凝管连接。并将冷凝管的末端伸入盛有4%硼酸溶液50mL的500mL锥形瓶的液面下，轻轻摆动凯氏烧瓶，使溶液混合均匀，加热蒸馏，俟度氨馏尽，停止蒸馏，馏出液中加甲基红指示液数滴。用盐酸版滴定液(0.2mol/L)滴定，并将滴定的结果用空白试验校正。每1mL盐酸滴定液(0.2mol/L)相当于6.006mg的尿素。扩展资料尿素的用途：农业需求端来看，农业生产对氮肥的需求占据了60%的尿素消费，复合肥占据18%，尿素是“粮食的粮食”，稻谷、玉米、小麦、棉花用量较大。农业生产使用是我国尿素最主要需求，但增长空间不大。工业生产，主要应用在人造板的制造，三聚氰胺的合成，三聚氰酸，以及火电脱硝、车用尿素等环保权领域。工业领域尿素需求稳定，有增加的趋势。参考资料来源：-尿素
尿素的检测方法 1、从检测尿素的泳池中取一些样水（最佳取水深20cm以下检测），把水倒进量杯至标刻线。量杯在用前要洗干净，然后用干净的布擦干。2、取出一根尿素酶纸条（UREASE），把贴有试剂的一头放进样水中，用手搅拌上下晃动30s后取出并丢掉。3、水样静止2分钟。4、然后再拿一根尿素氨检测纸条（AMMONIA），把贴有黄色检测试剂的一头放进样水中约5s5、取出检测纸条，并将检测块处朝上，不要晃去多余的水，放置90s。6、取出测试纸条，保持平衡，与说明书上的比色卡进行比色得出结果。为取得精确的结果数值，请在荧光灯或白炽灯下读取反应。检测出泳池水中尿素后可以用专门去除水中尿素的药剂，其中科瑞德尿素降解剂是专门为解决池水尿素超标使用的水处理剂，最快6小时能全部去除水中的尿素为零，并且不用换水。另外我们可以采用补充新水的方法来降低水中的尿素含量，不过这方法比较慢，可以根据用户选择。扩展资料：车用尿素溶液浓度测定仪、尿素含量检测专用折光仪等检测仪器快速检测车用尿素的浓度，内置专用曲线可以测试车用尿素浓度、DEF、AUS32和ADBLUE浓度，相比传统的凯氏定氮法，这类仪器不消耗化学试剂，检测快速方便，一次加样0.3ml，3秒钟即可读取浓度值，新标准。
