油炸食品的危害 一．提出问题卫生部日前发布公告指出，淀粉类食品在超过120℃高温的烹调下容易产生丙烯酰胺，而动物试验结果显示丙烯酰胺是一种可能致癌物。油炸食品似乎已经成了过街老鼠，人们也不知道它好不好，似乎只要吃了，就是不好了。我想通过调查，油炸食品对人体真正的危害。二．调查方法1．查阅书籍，2.阅读报刊，3.上网浏览4询问居民了解油炸食品对人体的危害。三．问题与对策1：什么是油炸食品？答：淀粉类食品在高温（>；120℃）烹调后的食品。2：油炸食品有哪些？答：炸麻花、炸春卷、炸丸子、油条、油饼、面窝、炸薯条、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸饼干等。3：为什么人们喜欢吃油炸食品？答：因为油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，所以深受许多成人和儿童的喜爱。4：油炸食品对人体有什么危害？答：⑴、油炸食品不容易消化，⑵、食物油炸之前外表常常要裹上一层面粉浆。在高温下，面粉中的维生素B1全被破坏掉了，所以长期吃油炸食品会发生维生素B1缺乏症。⑶、油在高温下反复使用会产生一种致癌物质。不少家庭习惯把炸过食品的油存放起来，反复使用，这种做法对身体是非常有害的。⑷、容易出现小儿肥胖症。⑸、油炸食品中也有许多细菌。特别像街头小贩的油炸。
我今天一共吃了12条油炸的春卷 你好，很高兴回答你的问题，根据你的描述，今天你的进食热量确实是很高，胖瘦的体质是天生的，需要后天的维持，建议您科学的饮食配合有3到4次的体育锻炼，会有效的保持体重。
春卷啊等等呢？早餐到底能不能长期吃油炸食品？ 不能！坚决不能。因为油炸食品对健康不利。
怀孕不到一个月，可以吃油炸食品么比如春卷 不能吃了，炸的油都不知道反复使用多少次了，怀孕初期 正是宝宝长脑袋的时候，还是吃点清淡的好。叶酸 也要天天吃。
春卷油炸的，也算垃圾食品？ 并不是油炸的都是垃圾食品，但是油炸食品确实要少吃；油炸食品在30、40年前，除了少数人能享受外，对普通百姓而言，只有过年过节才能吃到，在很长一段历史时间当中，享用油炸食品，意味着过节、丰足、欢聚、幸福感…然而这种幸福感并不能延续到物质丰富的当代，“少油水儿”的年代过去了，作为富足的现代人，你要控制油炸品的摄入。油炸食品不仅高脂肪，而且是维生素杀手。
制作春卷用普通的平底锅就可以吗 做非油炸春卷材料：荷叶饼，韭菜，绿豆芽，肉馅（这些陷料按照自己的喜好替换吧）。调料：盐，水淀粉或是蛋液（主要用作封口）。。
吃油炸之后的春卷应该注意什么 吃过太油腻的食品后，可以喝点酸奶或者蔬菜水果榨的果汁，冲冲肠道，就不会觉得太腻了，也不会发胖。
