营养美味的茄子炒肉丝毛豆 盖浇饭 茄子炒肉丝毛豆盖浇饭的做法，茄子炒肉丝毛豆盖浇饭怎么做请看步骤：1.猪里脊肉切丝，放少许料酒和生粉搅拌均匀2.圆茄比较大取了半个，切成粗条3.青椒一个，切丝4。.
毛豆烧茄子 1.毛豆不好入味，所以要事先做一下处理，将毛豆去皮，洗净。2.锅中放入适量清水，放入盐和大料，将水烧开。3.放入毛豆粒煮3分钟，切记3分钟就好，此时口感最好，颜色也漂亮。
茄子烧毛豆 材料是2只绿圆茄子，毛豆半小碗，干香菇10只，肉末1两。配料是2片姜，酱油，盐、糖、胡椒、蚝油。第一道毛豆烧茄子。茄子切块，跟毛豆同炒，5分钟后，撒盐，一直炒蔫，加酱油、糖，接续炒2分钟，加水（或高汤）烧开后，小火烧8分钟即可。吃的时候有股特殊的清香味道。
青茄子烧毛豆 1.准备好原材料，毛豆提前剥好，蒜剥皮，虾米洗净；2.锅内放适量清水，倒入剥好的毛豆，汆烫几分钟后捞出；3.平底锅内倒入少许油，蒜瓣拍碎入锅爆香；。
最近又到了吃毛豆的季节了，用它来炒肉或是炖红烧排骨都不错哦，本经经验中我就和大家分享一种毛豆+茄子素菜的做法，希望大家喜欢。食材 毛豆 半斤 茄子 1个 。
茄子炒毛豆 1.茄子去皮，切片，毛豆子剥好，同时洗净：葱姜蒜干辣椒准备好。2.锅中游微热后，放入葱姜蒜干辣椒小炒一下，香味就会出来。3.茄子毛豆同时下锅，不停的翻炒，至熟软。。
如何做毛豆烧茄子 加入毛豆粒继续翻炒1分钟后，依次加入盐、糖、生抽、老抽、陈醋、糖和料酒，翻炒2分钟至毛豆熟透入味后调小火，加入朝天椒碎，加盖20秒后淋入香油，搅拌均匀即可 。
肉末烧茄子的做法 肉末茄子的做法大全 制作材料主料：茄子(紫皮、长)500克 辅料：猪肉(肥瘦)50克 毛豆150克 淀粉(蚕豆)8克 调料：味精3克 白砂糖10克 醋10克 酱油10克 料酒5克 小葱5克 姜3克 大蒜3克 盐3克 花生油65克编辑本段制作工艺1.猪肉50克洗净剁做肉末烧茄子的材料(20张)碎；2.茄子洗净，去外皮，切马蹄块；3.毛豆剥去外皮，洗净，用净开水焯一下，过凉水，保持翠绿色；4.炒勺上火，放入花生油，烧至七成热，下茄子炸至外表呈金黄色，内仍软嫩时用漏勺捞出控净油；5.炒勺上火留15克油，烧热下肉煸炒，再下葱、姜、蒜、酱油10克、料酒5克、盐5克、味精3克、白糖10克、醋10克，用湿淀粉15克勾软芡；6.再下入炸好的茄子、毛豆，搅拌均匀，出勺上盘。编辑本段工艺提示1.炸茄子时，前块要用汁芡包住，保持炸好的前块与绿色毛豆的颜色。并要掌握好火候，以免出现外焦肉硬现象；2.因有过油炸制过程，需准备花生油500克。
茄子毛豆烧白虾怎么做？ 茄子毛豆烧白虾怎么做，茄子毛豆烧白虾是一道好吃又营养的家常小菜，十分受欢迎茄子毛豆烧白虾怎么做呢？大家一起来看看吧。
