原标题：一间藏起来的咖啡酒馆
推开这扇门，仿佛走进了旧电影。
记得第一次踏进这家咖啡馆，那天是周六，我们从科技园F45运动回家，想买杯咖啡，于是就这么偶然的推门而入。
第一感觉是惊喜，没想到在这么繁华的闹市商区，竟然藏着如此小而美的一家复古咖啡酒馆。旧海报、物件、布置都让人仿佛瞬间进入另一个空间。
白天是咖啡馆，晚上是酒馆。同样的场地，会随着音乐、灯光的变化，变成了另一种氛围。店铺内面积不大，两三张沙发、四五张桌椅，客人在静静的看书写作，很享受这个舒适的交流空间。
手写的菜单
最吸引我们的是吧台的手写菜单，字体颜色设计的特别，充满细节。这家咖啡酒馆位于海岸城， 叫福康咖啡酒馆 。位置并不好找，躲在一个角落，刚好被门口的电梯挡住。可能你经常路过，但压根儿不会注意到。
福康咖啡酒馆的主理人，同时拥有旁边的复古服装店富贵。 两个独立又有关联的店， 一个叫福康，一个叫福贵，听起来像是一对儿好兄弟。
海岸城是深圳比较成熟的商区，客流以年轻潮人为主，玩复古的是比较小众的圈子，富贵的客人以老客户为主，主要购买美国、日本的小众设计品牌。
墙上挂的都是合作品牌的label
走进福康咖啡馆，最吸引眼球的是店里的复古装饰。这些都是老板的私人收藏，有从德国复古市集买回来的，有从日本乡村小店里淘的。 就连合作过的牛仔裤品牌标签，也被装进画框当作装饰。
福康的名字，来源自老板合作多年的一家日本Vintage牛仔品牌FULL COUNT，这个品牌是木村拓哉最爱，名称出自棒球运动。
在发达国家，比如美国、日本、德国，都有很多优秀的小众品牌，经营规模不大，但很有自己的调性，他们有自己独特的理念，风格设计，他们不是LV、GUCCI这样的奢侈品，但在圈内很受追捧，价格也不便宜。
暴走夫妇的朋友夏老师，是个咖啡老饕，她也很喜欢福康，她觉得一家咖啡馆最吸引她的是氛围，福康咖啡酒馆的装修布置、氛围音乐都很有味道，所以很喜欢。
比起网红式打卡，这间复古咖啡酒馆更适合坐下来，或者和朋友聊天交流想法，或者安静的看本书，写写东西。这可能也是老板的初衷，所以，他才选择了这么隐秘的角落。
在福康咖啡酒馆公众号里有篇文章，应该是老板写的，他说： 我们一定不是这个城里最好的咖啡，也不想整得那么累。这里好比是给自己建的小窝，躲在里面可以假装看不到外面的世界。
每个在深圳开店的老板，压力是很大的。海岸城的租金也是出了名的夸张。深圳这座城市被人赞美为年轻、有活力，但很少有人说这座城市的压力和残酷，这种有特色的咖啡酒馆生存不容易。
咖啡、精酿啤酒、威士忌，都是很有个人喜好的饮品，难以做到所有人都欣赏和喜爱， 与其追求统一标准，不如做出特色。
福康就是一家有特色的咖啡酒馆，如果你到来，推荐你坐吧台，在这里你可以和咖啡师面对面交流。
每到夜晚，店里灯光调暗，切换到酒吧模式。咖啡师下班，调酒师上班， 作为初创老板，他几乎每天都待在店里，从上午11:00开门，一直到晚上2:00打烊，回到家里睡觉的时候已是凌晨3点，精疲力尽。
我们点了一杯lemonade，看似普通，喝起来却很清爽。和老板聊起这款饮品的来历，他说自己也很喜欢lemonade， 因为在欧美的文化里，柠檬苏打是最简单常见的家庭饮品，每个妈妈都会做的。
在西方文化里，酸柠檬象征着无法下咽的“苦果”，但是乐观的人们会通过自己努力，把酸柠檬变成甜甜的柠檬苏打，这里面是有精神追求的意味。我们看过的美剧《THIS IS US》里也有台词说：上帝给你一个酸柠檬，你可以想办法变成柠檬苏打。
看似普普通通的一杯柠檬苏打，他们没有用柠檬精冲兑，而是选用了全球不同产地的柠檬，自己用最笨的办法榨汁制作，喝起来是与众不同的。
还有另一杯羊肉汤，在菜单上显得各位突兀。刘大强“冒险”点来尝尝，发现却是充满生姜、花椒等香料的口味，加上牛奶的味道，是有一丝丝肉汤的感觉，推荐尝试。
从热闹的商区，进入福康咖啡馆，像是进入了一个隐秘小世界。坐在这里时间过的很慢，点杯喝的和店员聊聊天，你会感觉到很快乐。 在深圳这么快节奏的城市里，很多人为了钱而奔波，但依然有人在用心做喜欢事。
前阵子有句话说，没有一个小男孩儿时的梦想是想在大城市买一套房。 生活的艰辛远比一颗酸柠檬来的猛烈，我们每个孩子，只能在努力活着的时候，尽可能的多抬头看看这个世界，这个美好的世界。
繁华的闹市区，隐藏着一个角落，这里有咖啡、有酒，有你想要的故事。下次有机会，欢迎你到福康来喝一杯。
留言说说你心目中最特别的咖啡馆，说不定有一点可以去你推荐的咖啡馆探店～
刘大强和斯嘉丽原创文章
