桶装油是生油吗？可以直接吃吗，就是拌凉菜或者加到要喝的汤里？
桶装油是生油吗？可以直接吃吗，就是拌凉菜或者加到要喝的汤里？ 要看你说是什么油，如果是食用调和油和橄榄油的话，是可以直接食用的，而且橄榄油是不能经过高温的。如果是豆油以及花生油的是要经过加热的，建议在家里做菜的时候不要用生豆油（就是那种颜色很黄的）因为生豆油要经过高温加热后才能祛除豆子的腥味，以及对人体有害的成分，这个过程不是专业厨师的话很难把握，一个不好容易着火，而且这个过程烟很大。用色拉油拌凉菜其实是可以直接放在菜里面的，对味道不会有什么影响，只是为了增加光泽度，不过最好的办法是将花椒和葱姜先放在一个事先准备好的油盆里，把色拉油加入到微微冒烟，然后将色拉油倒进油盆里，这样的话味道会比较好。（注意，油盆要够大，否则的话，油会溢出来。放到汤里的油，最好是黄油，或者是橄榄油。
正规超市卖的瓶装食用油可以直接拌菜吃吗？ 健康指导：您好，您说的这种食用油一般是压榨出来的花生油或者是橄榄油等，是可以直接做凉拌菜进食的，但是花生油如果做拌菜的话，味道可能比较腻，口感不好；而橄榄油还是。
在超市里面买的那种一桶的花生油一定要放在锅里烧热才可以吃吗？ 花生油一定要2113放在锅里烧热才5261可以吃，要先放油烧热才可以4102放水煮面条，不可以先放水再放花生油。在烹1653调过程中，由于油脂的燃点较高，加热后能加快烹调速度，缩短食物的烹调时间，使原料保持鲜嫩。适当地掌握加热时间和油的温度，还能使菜肴酥松香脆，因此常用于油炸菜点。在烹调过程中，由于脂肪渗透至原料的组织内部，不仅改善了菜肴的风味，并且补充了某些低脂肪菜肴的营养成分，从而提高了菜肴的热量，即营养价值。扩展资料：购买技巧：1、观色法。买花生油时，先要观察其颜色。纯花生油密度大，油质浓，呈深黄色：掺假的花生油密度小，油质薄，呈浅黄色。2、燃烧法。将一张纸卷成纸筒，浸入油液之中后，取出点燃花生油，燃后，如纸筒上的火焰不冒大烟。没有小水点滴落地面，纸筒上不呈现水泡，则为高品质花生油。如果情况相反，就是掺假花生油。3、加热法。取少量花生油置于掌心。双手合并摩擦若干次。纯花生油清香味道扑鼻，掺假油则没有明显的香味。参考资料来源：-花生油-食用油
生油可以食用吗？ 可以生食的，橄榄油都可以的，只不过加热过的油更香，比如：油加热时里面放点干辣椒、花椒粒、葱段之类的。调和油可以生吃，也可以用来烹调菜肴，其中菜籽调和油富含亚油酸。
