豌豆怎样长期保鲜？ 豌豆要保存它一般分两种情况，一种没有剥皮的，生的青豌豆不要进行清洗，应该直接放冰箱冷藏。另一种剥了壳的豌豆，把豌豆米用清水洗干净，锅中水开了到下去焯一下水，焯水时间为1到2分钟，起锅后放凉，用保鲜袋装起，放入冰箱冷冻。
新鲜毛豆怎么保存，平时买的毛豆米或带壳的毛豆多了，居于天气变化不易保存，可以用一些家庭的器具或冰霜进行更长时间的保存。
新鲜的豌豆怎么保鲜 要保存它一般分两种情况，一种为带瓢瓤的豌豆，这种最好不要去外面包裹，简单地说就是从豌豆树上摘下整个类的.这种只要用塑料袋装好就行。另一种为从瓢瓤里剥好的带壳的豌豆，这种分开(少量)用容器装好后用保鲜膜包好，放入冰箱保存就行了.有的家庭利用低温保存蔬菜，如在毛豆、豌豆、蚕豆上市高峰季节多买一些，剥去壳用塑料袋包好后放在冷冻室里，随吃随取，经济实惠。殊不知这种做法会使这些豆中的营养素大量丧失。毛豆、豌豆、蚕豆等刚摘下来时都是还有生命的，一些氧化酶还有活力，可使豆类的蛋白质、维生素等营养素被分解破坏。在冷冻条件下，这些酶活力只是比常温下低一些，分解营养素的速度慢一些，但不会停止，放的时间越久，损失越多。同时，用这种方法贮存的豆类，不但营养破坏多，而且口味差，会失去原有的味道。正确的做法是：将水烧开，放少许食盐，倒人剥好的毛豆、豌豆、蚕豆，约烫1分钟后迅速捞起。马上用自来水冲冷。沥干水分，用保鲜膜包装好再放人冷冻室。加少许盐的目的不是盐腌，只是为了防止可溶性营养素的流失，加热的目的是破坏豆中的氧化酶，经过这样处理的豆子，在冷冻室放半年，其营养素及色、香、味基本与新剥的一样。
【美食】枇杷如何保鲜，枇杷皮薄，易受机械损伤，伤口易腐烂，果皮易变褐色。如未经处理在室温下存放10天，即有80%果实腐烂，因此枇杷的保鲜对枇杷的运输和销售极为重要。
请问小孩怎么吃贝壳类海鲜才是正确的？ 当然可以吃的，这个吃了可以补充蛋白质和补钙及补脑的，有利于宝宝快速健康的发育的了，宝宝会更加地聪明健康的了。
如何长期保存新鲜豌豆米？ 冷冻可以吗？ 如果是你不速冻也可以将其晒干脱水，之后保存起来，吃的时候泡一下就好了。
