大理有哪些美食？ 十四道美味，让你爱上古城之外的大理慢慢看下去吧，看到哪个图片想吃可以停下来看下介绍嘿嘿：不去丽江艳遇，就在大理逛吃上关花、下关风、苍山雪、洱海月，大理的“风花雪月”不止在苍山上洱海边古城里山野中，在白族姑娘们的衣服上头饰上也在大理各个古城的小饭馆里，在人家的晚饭餐桌上。一、耙（pa）肉饵丝耙肉指的是煮得很烂的肉，烂而不碎、不柴，入口即化。吃这么一碗饵丝，光吃瘦肉“帽子”可没劲透了，一定要请店家舀上那种带肥肉的“耙肉帽子”才好。那吃的完全不叫肥肉，而好像是在吸食煮高汤的棒骨骨髓，香浓滑口，却没有那么腻！吃的时候在汤碗里浇上各种调料，来上一勺葱花，拌一拌，好吃的不要不要的。当然除了饵丝，也有耙肉米线之类的。二、巍山凉粉巍山是大理境内的一个古城，可惜还没去过。听说好吃的也是满大街。不知道凉粉这个名儿的，在当地是不是有很多不同类型，反正试过的都挺好吃，酸酸甜甜，也可以要纯酸辣的，不加甜酱油的。配上泡白菜泡萝卜，暑天吃，估计能清爽上天。三、吹肝全国很多地方都有年前杀猪吃杀猪饭的习惯，有着各式各样的杀猪菜，可惜叔目前还没有全部尝过来连看都没看过来，仍需努力啊！好了，说回吹肝。吹肝是大理鹤庆地方。
舌尖上的中国作文
炒，煮，蒸，炸，烤，焖，炖…………还有哪些做法 炒 爆 熘 炸 烹 煎 溻 贴 瓤 烧 焖 煨 炖 蒸 氽 煮 烩 炝 腌 拌 烤 卤 冻 拔丝 蜜汁 熏 卷 滑 焗、煲 煸 焅 腊 晒 泡 炒 炒是最基本的烹饪技法，是应用范围最广的一种烹调。
古诗词中有哪些描写美食的诗句？
东北人喝酒为什么那么厉害？ 我是东北的，东北人并不多能喝，只是东北人喝酒就讲究个节奏快，大杯小杯拿起来就是干，不墨迹，给人感觉很能喝，南方一些朋友初来乍到看着都蒙。不过喝酒节奏太快自己也难受，我一朋友最好笑，他是典型的东北爷们，身材魁梧、豪爽仗义，不过就是酒量不好，可偏偏性格豪爽喝酒一点不墨迹，举杯那叫一个快啊，然后三瓶酒下去就睡觉，每次都一样，哈哈
广东人为什么离不开烧腊，烧腊到底是什么？ 题主的这一串问题我们一个个的回答吧，先说说“广东人为什么离不开烧腊？这简直就是送分题啊。各种烧腊菜式可以说占据了广东美食的半壁江山，而“广东人离不开烧腊”这个事情，就跟很多人喜爱自己的家乡菜，离不开自己的家乡菜、家乡味道是一样，这简直不需要成为一个疑问。就跟问一个湖南人“你为什么喜欢吃辣？或者问一个老北京人“你为什么喜欢吃芝麻酱？是差不多的问题。说完了送分题，我们说说烧腊到底是什么？烧腊是对于一部分传统粤菜系的统称，其实“烧”跟“腊”是分开的两种，不过现在人们都连着说，叫习惯了。烧味挑几个说说就有：烧鹅、烧鸭、叉烧、乳猪、烧骨等等；而腊味也有不少，比如：腊肠、腊肉、腊鸡腿、蛋黄凤凰盏等等。我只是每个种类挑我想得起来是几种举例啊，其实还有好多好多种，在广东很这些年也吃了不少。广东人的世界只有烧腊？这个问题一看就是没来过广东的，“食在广东”可不是空话。首先粤菜就是传统四大菜系之一，也是后来的八大菜系之一，基本由广府菜、潮汕菜和客家菜组成。简单举个例子比如广府菜中的顺德菜，顺德菜只是吃鱼的花样就有超过百种，只是用鲮鱼这一种鱼为主料也可以打造出20道菜的宴席。窥一斑而知全豹，可见广东人对于吃是有。
