花胶怎么发泡？ 大家好，我是做菜有一手。花胶非常好吃，我们平时煲鸡汤骨头汤都爱放点花胶，煲出来的汤浓郁鲜香。但是花胶不容易泡发，今天来教你怎么泡发花胶，耐心看哦用料：花胶、清水、姜片步骤1花胶泡水里放冰箱一夜(两夜也没有关系）取出，有点软软的状态。步骤2清洗花胶，把里里外外黄色的东西剔掉，弄不掉的直接剪了，这个弄不干净会腥。步骤3锅里烧生姜水，多煮一会，把姜味煮出来，煮的差不多了倒点料酒。步骤4花胶扔进锅里煮6分钟，缩了变得软软的就好了。步骤5在把花胶泡水里放进冰箱，在泡一夜。步骤6看，胖胖的软软的就是泡好啦。不用的花胶去水冷冻，要吃就拿出来。这样泡发的花胶，用来炖纯牛奶都不会腥哦！
鱼胶炖多少小时才合适
花胶泡发问题：花胶要泡吗？ 很多人都问花胶鱼胶到底泡不泡？很多人也在网上查了资料，各有各的说法，大家都被搞晕了。其实很简单。就分2种情况。方法/步骤 1 第一种是泡。为了口感好一点，花胶就得泡。
花胶的泡发：花胶一定要泡发了才能煲汤吗 花胶如果有泡发就容易煮点，如果没泡发就难煮点，建议洗干净后用开水泡个1个钟后就好容易煮了，煲汤或者炖都行。
