碱性蛋白酶水解大茧温度在多少温度 蛋白降解是蛋白水解酶的作用。关于蛋白水解酶的作用温度，应该是一个范围，估计0度以上多数蛋白酶都会有活性。但是每一种蛋白酶都有一个反应最适的温度—即活性最好的温度。
洗衣粉表面活性剂为何对碱性蛋白酶有抑制作用 谁说的洗衣粉的表面活性剂对碱性蛋白酶有抑制作用啊？只要不是皂粉，就不存在抑制作用。而皂粉中的脂肪酸钠，可能会跟碱性蛋白酶形成云雾状胶团，影响渗透性，从而减弱蛋白酶的活力。
胰蛋白酶是碱性蛋白酶，故其不会在消化系统中被水解？为什么是正确的？？？ 胰蛋白酶作用于小肠，当胃内容物通过小肠时会刺激胰腺分泌碳酸氢钠中和胃酸并造成弱碱性环境，此时碱性的胰蛋白酶活性很高。都是弱碱性，故不会分解
碱性蛋白酶活力一般多少，越大越好吗。洗涤用的一般多少钱加多少量
买洗衣机是看到有简介说有活性酶，到底活性酶是什么东西，在洗衣机里起什么作用？
洗衣粉中表面活性剂？加酶洗衣粉为什么是碱性蛋白酶碱性脂肪酶效果最好？而不是酸性？ 洗衣服主要成分是Naclo 电离出的clo离子水解使溶液为碱性
怎么判断蛋白酶是酸性中性还是碱性 水解蛋白质肽2113键的一类酶的5261总称。按其水解多肽的方式，可以将4102其分为内肽酶和外1653肽酶两类。内肽酶将蛋白质分子内部切断，形成分子量较小的月示和胨。外肽酶从蛋白质分子的游离氨基或羧基的末端逐个将肽键水解，而游离出氨基酸，前者为氨基肽酶后者为羧基肽酶。按其活性中心和最适pH值，又可将蛋白酶分为丝氨酸蛋白酶、巯基蛋白酶、金属蛋白酶和酸性蛋白酶。按其反应的最适pH值，分为酸性蛋白酶、中性蛋白酶和碱性蛋白酶。工业生产上应用的蛋白酶，主要是内肽酶。蛋白酶广泛存在于动物内脏、植物茎叶、果实和微生物中。微生物蛋白酶，主要由霉菌、细菌，其次由酵母、放线菌生产。催化蛋白质水解的酶类。种类很多，重要的有胃蛋白酶、胰蛋白酶、组织蛋白酶、木瓜蛋白酶和枯草杆菌蛋白酶等。蛋白酶对所作用的反应底物有严格的选择性，一种蛋白酶仅能作用于蛋白质分子中一定的肽键，如胰蛋白酶催化水解碱性氨基酸所形成的肽键。蛋白酶分布广，主要存在于人和动物消化道中，在植物和微生物中含量丰富。由于动植物资源有限，工业上生产蛋白酶制剂主要利用枯草杆菌、栖土曲霉等微生物发酵制备。蛋白酶已广泛应用在皮革、毛皮、丝绸、医药、食品、酿造等方面。。
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