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什么食品含有低聚麦芽糖 低聚木糖和戊聚糖的区别

2020-10-15知识4

天松大豆低聚糖有副作用? 没有副作用。大豆低聚糖是大豆中所含可溶性碳水化合物的总称呼,它是功能性低聚糖,属于益生元的一种。[1]不同功能性低聚糖包括:市场上常见的异麦芽糖低聚糖(IMO):低聚。

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低聚果糖,菊粉,膳食纤维,哪个对肠道更好?有什么区别?

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什么食品含有低聚麦芽糖

这2种戊聚糖的分子结构十分相似,均是由D-吡喃木糖通过β-1,4糖苷键构成木聚糖主链,L-呋喃阿拉伯糖基以寡糖侧链的形式在木糖的C(O)-2和C(O)-3位进行取代。阿拉伯糖寡糖侧链是以2个或者2个以上的阿拉伯糖单糖分子通过1-2,1-3,1-5键连接起来的。小麦戊聚糖的分支程度相对较低,未被取代的木糖残基很多、单取代和双取代的数量相当。戊聚糖在阿拉伯糖的 C(O)-5位上常有一酯键相连的阿魏酸,这种阿拉伯糖基常常连在木糖残基的C(O)-3位上。阿魏酸的存在对于戊聚糖的功能特性有重要的作用。

#葡萄糖#酸角#馒头#阿拉伯糖#果寡糖

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