去餐馆吃东北菜，该怎么点菜？ 东北菜偏油腻，最好点个辣的缓解一下，如果让我点一桌我会点这些：大拉皮、白肉血肠、地三鲜、溜肉段、小鸡炖蘑菇、尖椒干豆腐、红肠一盘、香辣小河虾一共八个菜，大拉皮是饭店最具代表性的东北菜凉菜，但我觉得不是最好的，我吃过最好的是炒鸡蛋拌白菜心，不过一般饭店没有。白肉血肠，等于吃了两个菜，酸菜白肉和血肠，还可以喝汤。也可以点个酸菜白肉再单要盘血肠，适合于爱吃血肠的人，但血肠吃几块就饱了，又香又燥又腻，如果不是就爱吃这口还是在酸菜汤里吃几块尝尝就好。但我个人是很爱吃血肠的。地三鲜，东北菜素材代表，这个菜属于东北菜中少有的几个只有饭店才做的好的菜，因为需要大火。溜肉段，为啥不推荐锅包肉，因为感觉锅包肉更像零食或者单独吃的东西，溜肉段块小味香咸香可口，更适合席面上吃。锅包肉那么大块，食量少的人吃两块就饱了不用吃别的了。小鸡炖蘑菇，其实我更爱吃猪肉炖粉条，但猪肉菜太多了得有个鸡。这个菜鸡腿那块最好吃。尖椒干豆腐，东北菜得有个干豆腐，一块豆腐也行。主要就是吃豆腐。也可以换成黑白菜，这个对木耳要求比较高，小块的木耳更好吃。红肠，哈尔滨特产，我感觉越肥越好吃。香辣小河虾，这个菜哪都有，不是东北特色，主要是。
哈尔滨哪家杀猪菜比较好吃求推荐？ 第一家穆家沟永发杀猪菜，这么些年始终保持自己家的特色菜，规模也越来越大了，据说老板自己家有养猪基地。亲眼看过老板自己杀猪，这应该是哈尔滨独一家了。以前交通不方便，现在下课三环就到了，好久没去了，真有点想吃了。
市场上最正宗的“杀猪菜”究竟是什么？ 猪菜，双城和阿城，两地对口味的比法出奇统一，看一家杀猪菜地不地道，只比两样就行：一是血肠，最考师傅功力；二是酸菜，最看饭店品质。双城老韩甸杀猪菜当家卫秀坤先上一道“酸汤白肉”：吃粗粮长大的仔猪肉自有异香，却是越鲜越腻，这种与生俱来的矛盾，全靠酸菜来化解。白菜不吸水，反而能吸去肉的油脂，腌制产生的乳酸，也能中和肥肉的腥腻。在卫秀坤看来，油膘均衡的酸菜白肉，要求一片肥膘入口，不觉腻反，舌根下反而滋生出一种“饿唠唠”想吃肥肉的感觉，这就是酸菜的魅力。任何酸味剂都会破坏本身的乳酸味，所以原配料只有三种：水、盐、菜，其他，全靠时间沉淀。在东北美食中，杀猪菜算是最具东北特色的菜肴，没有之一。早年，人们盛传双城始创“杀猪菜”味道最正宗，而近几年，阿城杀猪菜异军突起，叫板已有千年历史。东北“杀猪菜”究竟哪里是正宗起源？哪里味道最地道？在人们印象中，双城似乎是杀猪菜的老家，就连开在哈尔滨的杀猪菜店，也要加上双城俩字，才显正宗。上世纪七十年代，那时双城还是县，当地并无“杀猪菜”叫法，一直到后来1995年。在双城，每年有430吨猪肉用于杀猪菜；在阿城，一个舍利街道每年就需2500头生猪才能满足人们对杀猪菜的。
哈尔滨哪里的杀猪菜好吃啊 ？都说成高子的杀猪菜好吃，成高子镇真的有杀猪菜么 ？叫什么名字的最好吃啊 ？
最正宗的“杀猪菜”究竟在哪儿
哈尔滨的杀猪菜是怎么做的？ 其实这句话不能这么问，杀猪菜确实起源于东北农村，但是现在这个菜不再仅仅局限于东北地区了。杀猪菜兴起的原因是每年秋收农忙之后，人们为了庆祝丰收，或过年前把家里的猪杀了，制成各种菜肴，招待乡亲！1，熟的五花肉切成片，酸菜切成细丝，干粉条提前泡好，冻豆腐切成快片。2，炒锅置火上，放入混合油烧热，投入姜片、葱节炸香，下入酸菜丝炒出味，下入猪五花肉、猪肠肚、粉条和冻豆腐，烧沸后撇净浮沫，调入精盐、胡椒粉、料酒、酱油、鸡精等，用小火炖约7分钟后，用漏勺将锅中炖好的菜捞出，装入汤内。3，将血肠下入锅内，烫成卷，用漏勺捞出来放炖好的菜上边，然后往锅中调入味精，起锅倒掉汤汁，最后撒上香菜，然后就OK了！
开车从哈尔滨市区到阿城老韩杀猪菜一中店怎么走 驾车路线：全程约52.0公里起点：哈尔滨市1.从起点向正西方向出发，行驶270米，左转进入世纪大道2.沿世纪大道行驶530米，直行进入世纪大道3.沿世纪大道行驶50米，在第1个出口，右前方转弯进入天元街4.沿天元街行驶340米，左前方转弯进入滨水大道5.沿滨水大道行驶470米，稍向右转进入江湾路6.沿江湾路行驶520米，右转进入爱大线7.沿爱大线行驶5.9公里，右前方转弯进入河鼓街8.沿河鼓街行驶880米，直行进入前进路9.沿前进路行驶910米，直行进入康安路10.沿康安路行驶1.8公里，朝哈尔滨西站/三大动力路/哈阿公路方向，稍向左转进入和兴路11.沿和兴路行驶3.4公里，直行进入三大动力路12.沿三大动力路行驶2.2公里，稍向左转进入进乡街13.沿进乡街行驶7.0公里，直行进入绥满高速14.沿绥满高速行驶30米，直行进入绥满高速15.沿绥满高速行驶21.8公里，在阿城出口，稍向右转上匝道16.沿匝道行驶1.1公里，在第1个出口，右转进入金龙路17.沿金龙路行驶2.5公里，右转进入金澜路18.沿金澜路行驶680米，右转进入延川大街19.沿延川大街行驶1.2公里，调头进入延川大街20.沿延川大街行驶120米，右后方转弯21.行驶30米，到达终点终点：阿城老韩杀猪菜一中店
从哈尔滨道里河山街去双城老韩甸杀猪菜馆走哪条路线最近？ 驾车路线：全程约57.3公里起点：河山街1.常州市内驾车方案1)从起点向正北方向出发，沿河山街行驶150米，右转进入河松街2)沿河松街行驶850米，右转进入前进路辅路3)沿前进路辅路行驶20米，朝机场路/西大直街/G102/哈阿公路方向，稍向左转上匝道4)沿匝道行驶260米，右前方转弯进入前进路5)沿前进路行驶280米，直行进入康安路6)沿康安路行驶1.9公里，稍向左转进入和兴路辅路7)沿和兴路辅路行驶450米，右转进入西大直街8)沿西大直街行驶1.1公里，左前方转弯进入学府路9)沿学府路行驶8.1公里，直行进入京哈高速2.沿京哈高速行驶40米，直行进入京哈高速3.沿京哈高速行驶33.5公里，在双城出口，稍向右转上匝道4.沿匝道行驶1.1公里，稍向左转进入堡旭大道5.哈尔滨市内驾车方案1)沿堡旭大道行驶1.4公里，直行进入堡旭大道2)沿堡旭大道行驶210米，在第2个出口，朝市区(新城区)/开发区/G102方向，左前方转弯进入堡旭大道3)沿堡旭大道行驶1.7公里，直行进入汇源路4)沿汇源路行驶1.5公里，朝市区/新城区/同兴区方向，直行进入同兴路5)沿同兴路行驶2.6公里，直行进入北环城东路6)沿北环城东路行驶870米，左后方转弯进入民安大街7)沿民安大街行驶1.1公里，左。
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