蛋白酶的作用 一、对于人体的作用 胃蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、羧肽酶和氨肽酶都是人体消化道中的蛋白酶，在它们的作用下，人体摄入的蛋白质被水解成小分子肽和氨基酸，促进人体吸收。。
3%氯化钠碱性蛋白胨水 以下是环)凯的配方，配方(每升)：蛋白胨 10g氯化钠 30g最终pH 8.5±0.2
碱性蛋白胨水 用于嗜碱性细菌特别是弧菌的选择性增菌培养
胰蛋白胨的理化指标 常规各项理化指标：1.澄清度（磷酸盐、碱性沉淀）：无沉淀、澄清2.2%水溶液：透明3.酸碱度：6－74.氨基氮：≥3%5.色氨酸：≥0.8%6.胨含量：≥80%7.总氮：≥13%8.水份：≤5%9.灰份：≤6%10.氯化钠：≤0.2%摘自2002版<；>；
胰蛋白胨和蛋白胨有什么区别 蛋白胨广义的讲是所有蛋白胨的总称。蛋白胨一般在国产的特指：骨肉（牛）蛋白胨。进口的没有专指一个具体的一种蛋白胨，如：BD OXOID都会按照。
