什么和酸汤搭配 酸汤是一道菜品，制作原料主要有大白菜、青菜、野生西红柿等。酸汤具有开胃健脾之功效，根据实际需要，还可加葱、洋葱、芥菜、芫荽等提鲜增香除异味。
酸菜肚片汤怎么做？ 酸菜肚片汤是一道传统名菜，主要食材就是酸菜跟猪肚。要想让这道菜汤鲜味美，猪肚一定要处理好，酸菜也要经过炒制，综合在一起才能做出美味的酸菜肚片汤，下面我把我的经验分享给大家，希望对大家有帮助。1.锅中加水，放入猪肚，加盐，葱段，姜片，料酒，大料，花椒，香味，桂皮，大火烧开，盖上锅盖，转小火煮10分钟，捞出放凉水中过凉，切成片备用。2.酸菜切丝，锅中加少许的油，加姜片，下入酸菜煸炒至水分将干，下葱花，倒入猪肚片，大火翻炒均匀，加开水，调入盐，少许鸡精，胡椒粉，盖上盖小火煮5分钟，然后装入煲中，上面撒上少许香菜，这道美味的酸菜肚片汤就做好了。猪肚经过加香料煮制，把猪肚的腥味去掉了，留下的是猪肚与香料的完美结合，酸菜经过炒制水分将干，再加水和猪肚一起煮制，猪肚的香味和酸菜的味道互相融合在一起了，真正做到了汤鲜味美，这样做出来的汤怎能不好喝呢。这就是我为大家分享的美味猪肚酸菜汤的做法，希望我的回答对大家有帮助
酸汤肚丝怎么做 4Y4激活码领取和使用淘宝网店装修一键安装模板，4Y4激活码领取和使用淘宝网店装修一键安装模板
酸汤猪肚具体做法和配方 原料：猪肚一个，金针菇2113一把，红尖椒一5261个，鸡蛋一个。4102配料：姜末、1653水淀粉、香菜调料：黑胡椒、醋、盐制作方法：1、猪肚切细丝，辣椒切圈，金针菇洗净撕开。2、锅内放三碗水，加姜丝煮开。3、放入金针菇、猪肚丝。4、烧开后加醋、盐、黑胡椒、辣椒圈（一半）调味。5、加水淀粉，打入鸡蛋，顺一个方向迅速搅动，使蛋花细碎均匀。6、撒入剩余的辣椒圈、香菜末点缀即可。
肚片汤酸了 能否加碱 千万不能加，加点辣椒油蒜苗葱芝麻油做成酸辣味就行，变质就不能吃了
