炖老鸭汤的方法？ 南京的老鸭褒 1。把鸭子用热水煮一下，去腥味。2。然后加热水，把鸭子放进去，放葱姜，竹笋，咸肉一起大火炖，开了改小火炖两小时左右就行了。(炖了一会后葱会烂，把它挑。
四物炖老鸭的做法，四物炖老鸭怎么做请看步骤：1.将老鸭清洗处理干净，斩成块2.锅中入油烧热，爆香姜片3.放入鸭块4.中小火煎至鸭块两面金黄5.然后放在流水下，用水冲洗一下。
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