泡出来的白萝卜为什么不脆 要想萝卜脆我教你很简单。首先把萝卜切好用白酒和盐腌一晚上一般5小时就可以少点也没事腌透就好然后用小水不停的冲，冲到 没有盐味这个时候萝卜又吸足了水变硬了这个时候入你调好的料肯定脆
泡萝卜不脆怎么办？
萝卜干晾晒后洗不洗，为什么我晾晒后洗了拌好了，过几天就发霉了？我的答案是：罗卜干晾晒后不能洗。萝卜干的做法：买来的大白萝卜先要清洗干净，晾干，就是没有水分后，再切到想要的大小块状，放盆子里，放些盐腌一个晚上，第二天拿到有太阳的地方晒或者晾干，晚上要收起来，第二天继续拿出去晾晒，晒三天左右，也不能晒太干，晒太干以后不好吃。晾晒好了就添加一些辣椒粉，搅拌搓揉到均匀，就装到密封的瓶子里，这样放半年或者一年后，再拿出来吃，就会味道不错的。拿来吃的时候都要再次泡水清洗，吃得才安心也放心。萝卜干从买来洗过后，没有再碰水，碰水了就会变质，会坏掉，看看我做的萝卜干，是一年半后才拿出来的。肥肥嫩嫩的很好吃。
四川泡菜为什么泡萝卜软而不脆？ 先焯一下，出来之后在凉水里透一下，一般泡1-2天就行，会酸脆可口的。四川泡菜萝卜做法：1.红白萝卜、莴笋切成长条，西芹切成段，炒锅中水烧开后关火放入白萝卜焯一下，大概三分钟的样子然后捞出，用同样的方法把红萝卜莴笋西芹都焯一下，捞出后过凉水，一定要在凉水里透，水热了再换凉水，凉透后沥水2.沥干水后放入容器中，最好是坛子，口径小的比较好。然后加入凉开水，水位以在菜平面上下为准，调入盐、糖、白醋3.加入泡椒拌一下，密封好放两三天就可以吃了
泡萝卜不脆怎么办 有很多做2113法。但是最传统的做法也是最5261好的做法。因为不使用白醋这类4102合成的东西。1653具体做法。自来水烧沸。放置冷却。取干净的泡菜坛子。泡茶坛子的坛口有水槽。因为跑酸萝卜属于泡菜。而泡菜里面的酸味是又一种厌氧菌产生的。厌氧菌遇到空气会大量死亡。导致泡菜腐败影响口味和身体健康。把萝卜洗净切块。大小自己看。大了泡制起来不容易泡透。控净水。取干花椒少许。多点也可以。如果喜欢辣味。可以加干的朝天椒节。也可以加大料。草果。和小茴香。当然也可以加桂皮。但是桂皮色重。影响白萝卜的颜色。用干净的纱布包起来。不论怎么样。干花椒必须放。还有生姜。坛子洗净。放入咸盐适量。口味稍微重些。兑入冷却的开水。放入干花椒等的调料包。放入萝卜。最后洒少许白酒。或者啤酒。盖盖放置通风阴凉处。七天以后就可以开坛享用了。第一坛比较慢。以后泡制起来会快很多。如果你想泡制的快。那么萝卜全部切两公分左右的厚片。也可以放入袋装泡椒。但是那东西里面有很多食品添加剂。
爽口的酸萝卜是怎么制作的？为什么自己做的不脆 用料萝卜 1个约1.5斤盐 适量糖 1份凉开水 2份白醋 2份凉开水 一大碗小米辣 2个清脆爽口酸萝卜的做法<；li>；萝卜选甜脆多汁的，洗净切。
为什么我腌治的酸萝卜不脆反而软软的呀！是什么原因，还有萝卜是新鲜的。
为什么酸辣萝卜不脆 现在腌的人少了，可能你不知道。那‘糖’乃‘糖精’也。你的步骤对的。只是在吃时拌点糖就是，这样就脆了。
泡椒萝卜为什么不脆？ 分享美食是一种美德，大家好我是莜面哥狠高兴回答你的问题（泡椒为什么不脆）泡菜是我们常见的一种腌制食品，有的用青白萝卜，白萝卜有多种腌制方式，酸甜的，辣的，香辣的，五香的，你腌制的泡椒萝卜脆有几种原因，接下来给你分析一下。为什么不脆1.选择新鲜的白萝卜，比较嫩有水份的哪种的。2.腌制的时间比较长，也容易边囊不脆。3.要不我然进去油了，也会不脆嫩，接下来我给你分享一下我腌制的泡椒萝卜又脆又时间短。泡椒萝卜用料：泡椒一代，白萝卜一根，胡萝卜一根，青菜一个根，白醋两袋，白糖300克，咸盐适量做法：把白萝卜胡萝卜，去皮切成菱形小丁，青菜切成丁洗干净放入保鲜盒中倒入泡椒，白醋，白糖，咸盐放入冰箱冷藏室冰镇1天即可使用。特点：清脆酸甜微辣，简单好吃，是一道夏天小泡菜。希望对你有所帮助，有喜欢我的视频文章请点个小小的关注，收藏再见
