求一本如何制作各种咖啡的书 制作咖啡其实也需要专业知识的。给你推荐的第一本书就是理论知识。第一本书里面是没有讲制作技巧的。第二本书才是实用的制作技巧，叫《咖啡制作大全》但第二本书里面却没有理论知识。要想制作好的咖啡，我建议还是从理论知识开始学比较好。
起点学习做咖啡买什么书籍好
想自己开一家咖啡店，有没有好一点的关于这方面的书籍推荐一下啊，包括咖啡制作程序和各种咖啡冲泡方法 咖啡是有思想的，它那独有的浓苦香醇营造了一种和谐亲密的氛围。无论是在家中接待恋人还是与朋友聊天小聚，咖啡的浓郁香气总能使孤单的心相互靠近。你可以选购几种典型的咖啡豆，以便为朋友们调制不同口味咖啡。选购咖啡时一方面看包装上的烘焙日期，同时应抓一两颗咖啡豆先用手捏捏，感觉一下是否实心，然后在嘴中嚼一下，要清脆有声、齿颊留香才是上品。而且烘焙过的咖啡无论如何包装，其保鲜期最长也只有4-5周的时间。精选咖啡豆咖啡树原产于非洲的埃塞俄比亚，是一种常绿双子叶植物。成熟的咖啡果实为红色核果，与红樱桃非常相似。咖啡的主要味道有酸、苦、香、甘、果香、焦糊、涩等等。另外，同一种咖啡，烘焙的程度不同，味道也不同。一般，烘焙的程度愈重，酸味愈浓。因此，除一些优质的阿拉比克咖啡单独可以享用外，市上大多数是将不同品种不同烘焙程度的咖啡按照一定的比例进行拼配，调制出各种口味的咖啡（Blend Coffee）。传统拼配：中等烘焙程度（City）。摩卡30%，哥伦比亚30%，巴西40%。适合喜好酸味的拼配：普通烘焙程度（Midium）。摩卡30%，哥伦比亚40%，巴西30%。适合喜好浓厚味道的拼配：中等烘焙程度（City）。摩卡40%，哥伦比亚20%，巴西30。
关于“咖啡”有哪些好的书值得推荐？ 可以是历史，可以是品鉴，可以是开咖啡馆，可以是如何制作咖啡，可以是咖啡文化…所有关于咖啡的，你…
