甘梅地瓜怎么做，要详细点的 不要网上那些没用的？ 1 蜜脆地瓜粉和水 1：1调浆 2地瓜切条 粘浆 3油温170度 油炸4分钟 4洒上甘梅粉 注意 不是梅子粉哦 不然口感和味道会差距很多 没有很复杂的操作过程 如果有问题可以咨询我 。
甘梅地瓜
做甘梅地瓜都需要什么材料？
甘梅地瓜 1.如图 把地瓜切成条状 鸡蛋打散备用2.地瓜先蘸上蛋液 再均匀的裹上粘米粉 这样全部准备好放再一个盘子寄 让地瓜水分更佳充分吸收粘米粉3.热锅倒油 油温67成热 抖出多余的。
高分求助 甘梅地瓜的炸料配方是什么？ 1.地瓜2斤(可视当地需求采用黄.红.芋头蕃薯)2.卡啦粉150g(蜜酥地瓜粉)以炸鸡碎料为主.不够再加粉.3.水150cc4.撒料(甘梅.海苔.胡椒.起士等.)操作方式：1.将地瓜去皮(地瓜有两层皮，需削至果肉，表皮才不会变黑)切成条状后泡水(约30~60分钟)沥乾乾备用.2.将水和卡啦粉(蜜酥地瓜粉)搅拌均匀.放置5~10分备用.3.预炸：低温炸6分钟(以大量为标准下锅1分钟后将温度由180度转到160度)由于地瓜黄'红或粗细攸关油炸时间，因此业者可于4~5分钟左右以竹签插入(平面端)，穿透即熟.4.贩卖时以高温回炸50秒(180度).注意：地瓜用57号黄肉较松软，沾浆不可太厚.
甘梅地瓜炸鲜奶 怎么做 甘梅地瓜材料起司脆酥粉（Cheese Crispy Powder），話梅粉，地瓜做法1、把地瓜洗乾淨削皮，再切成條狀小塊，裏好加水調和的粉漿，油炸一下，就可以撈起來滴油了。。
甘梅地瓜的详细做法
甘梅地瓜的做法，甘梅地瓜怎么做请看步骤：1.将红薯切成1.5cm长条，我基本切成手指粗细2.将网上买来的地瓜粉按照1.5：1的比例用水调匀，我用了200克左右的地瓜粉加了400毫升。
甘梅薯条，甘梅地瓜用的甘梅粉，哪种最好？ 红的还是白色的，哪里有卖啊？
为什么我炸出来的甘梅地瓜当时是脆的过一会就软了，需要放什么啊，高
