百胜餐厅使用的烹炸油是什么油？ 转基因大豆油，我读书的时候暑假在必胜客厨房上过班，亲眼所见！转基因产品就在身边，最近崔永元老师的事闹得火热，当年他极力抵制转基因产品肯定有他的道理。
麦当劳和肯德基有什么关系吗？ 是由麦当劳兄弟和Ray Kroc在50年代的美国开创的、以出售汉堡为主的连锁经营的快餐店。在世界范围内推广，麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家。麦当劳已经成为全球餐饮。
肯德基的由来是什么？ 肯德基（Kentucky Fried Chicken），是来自美国的著名连锁快餐厅，世界上的第一家肯德基由哈兰·山德士于1939年在肯塔基州路易斯维尔创建。主要出售炸鸡等食品，隶属于百胜。
食用植物油煎炸过程中的极性组分有什么危害
肯德基和麦当劳哪个规模大
百胜中国旗下的餐饮品牌都是哪些？ 百胜中国拥有领先地位的餐饮公司，百胜中国同时运营多个在中国的领先餐饮品牌，包括肯德基、必胜客、必胜宅急送、东方既白与小肥羊。这些品牌已经充分融入中国的流行文化与我们顾客的日常生活之中。
肯德基用什么油来炸食品？？？ 肯德基一般使用固态的起酥油炸制食品，有时候也用棕榈油。食用油烹饪后留下的食品残渣，会危害人体健康。虽然肯德基用油要比小作坊好得多，但是也打破了肯德基清油炸制食品的神话。起酥油：通常含有氢化植物油，氢化植物油为反式脂肪，对身体极为有害。用这种油脂加工饼干等，可使制品十分酥脆，因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油”。它是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂。或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能，一般不宜直接食用，而是用于加工糕点、面包或煎炸食品，所以必须具有良好的加工性能。棕榈油：是一种热带木本植物油。是目前世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种，与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”，拥有超过五千年的食用历史。棕榈油由油棕树上的棕榈果压榨而成，果肉和果仁分别产出棕榈油和棕榈仁油，传统概念上所言的棕榈油只包含前者。棕榈油经过精炼分提，可以得到不同熔点的产品，分别在餐饮业、食品工业和油脂化工业拥有广泛的用途。
百胜餐饮集团旗下品牌有什么？？ 百胜餐饮集团是全球餐厅网络最大的餐饮集团，在全球100多个国家拥有超过34，000家连锁餐厅和85万多名员工。其旗下包括肯德基、必胜客、塔可钟、A&W及Long John Silver's(LJS。
百胜集团是百事集团是子公司吗？ 百胜餐饮集团是全球最大的餐饮集团，在全球110多个国家和地区拥有超过35，000家连锁餐厅和100多万名员工。其旗下包括肯德基、必胜客、小肥羊、东方既白、塔可钟、A&W及Long 。
