黄花胶与金龙鱼胶那种好？
鱼胶种类有几种？ 鱼胶种类2113很多，金钱鳘鱼胶，5261蜘蛛胶，白花鱼胶，鳘4102鱼胶，鳘鱼胶包括赤嘴鱼胶，1653安南鱼胶，斗湖鱼胶等。除了考虑种类之外，建议还是要注重鱼胶本身的大小和新老，因为同一种鱼胶，越大越好，越老越好。如果你一味的追求哪个品种，就算是这个品种很好，如果是新胶也是没有什么功效的哦。每一种鱼胶的功效和作用1.金钱鳘鱼胶：是鱼胶之首，不过现在这种货很少，而且很贵。它的止血效果特好。2.房胶：是一款名贵的品种，现在几乎没看到这种货了，就算是有也很少，大补气血，恢复元气。3.蜘蛛鱼胶：这里说的蜘蛛胶一般是说印尼的蜘蛛，一般以老货来体现它的排名，蜘蛛胶对止咳，气喘，当然也是补血止血的好鱼胶。4.白花胶：美容奢侈品，是止血的好鱼胶，有小金钱的称号。一般印尼的白花胶会更好。具体还得看新老和大小。5.赤嘴鳘鱼胶：赤嘴有很多品种，大型赤嘴包括台山赤嘴，湛江赤嘴，红鸡赤嘴，大耳赤嘴等。小型赤嘴包括大口赤嘴，土鳘赤嘴，南澳赤嘴等。赤嘴的功效主要是大补气血，不过市面上很多都是养殖的赤嘴，价值不大。6.北海鱼胶：北海鱼胶是赤嘴之后的一款主要的鱼胶，功效主要是日常美容养颜，补充胶原蛋白，北海鱼胶的功效和历史也是比较久的。
泡好的花胶可以一片一片的撕开，是不是假的 正常情况下，花胶发泡的时间视乎花胶的大小、肉的厚度和存放年限，一般为一个小时到3天左右，小的新花胶一般发泡时间也就一小时就够了比如小金龙、小白花、小北海，比较大。
花胶，响螺肉，可以不泡发，直接煲吗？泡发时间太长了，浪费时间！ 如果是须胶、豆仁胶、鸡蛋胶、小蝴蝶胶、碎的小北海或者小金龙或者小青鲈等这些菜胶，不用发泡，直接煮个半小时就可以吃。如果是肉比较薄的鱼胶比如小金龙、小白花、西洋。
怎样挑选优质的花胶？ 花胶作为名贵的食材价格自然不菲，所以市面上也会有很多假花胶、以次充好的花胶。购买时应该多加注意。首…
金龙鱼胶是什么，金龙鱼胶是什么？现在，很多人开始吃鱼胶，鱼胶其实是鱼鳔的干制品，并不是鱼的肚子或者胃什么的，是鱼在水中调节升降的那个器官，像泡泡，也叫鱼泡。。
北海鱼胶的详细介绍和问题解答
鱼胶可不可以炖牛肉 鱼胶可以炖牛肉的，不过炖的时间可能不太一样。如果是用牛筋肉或者牛骨来炖的话，牛肉炖的时间就要长一点，如果单纯用牛肉来炖的话，牛肉就要晚点放；。
