最近的天气已经明显感觉到凉意，甚至是有些冷，很多人也感觉自己几乎全天都是手脚冰凉。实际上这是气血不足的表现，想要缓解，就要注意进补。
很多人认为天气寒冷就要多吃些补品，添加一些脂肪的堆积，不管是身体健康还是外在气色都会变好一点。于是就会较多的进食一些肉类来进补，结果反而是事与愿违，不仅没呈现好气色，反而对于身体健康造成巨大影响。
因此，想要提升气色和体质，并非只有贴秋膘，做好食物的营养均衡才是更健康的。
秋冬进补到底该如何吃？
秋冬季节本来就比较容易长胖，如果进食太多，肯定会造成身体摄入 的热量过多，而产生负担。
因此，想要避免过多热量的摄入，建议可以选择这3类食物。
一、主食以五谷杂粮为主
五谷杂粮中的营养丰富，而且可以产生极强的饱腹感。因此不仅可以补充营养，也不易长胖。
但是要注意的是，在煮五谷杂粮的时候不要煮的太烂，避免升糖指数过度升高，反而不利于控制血糖。另外，也不要在杂粮粥中额外加糖，避免长胖的同时，还导致皮肤变差。
二、汤类以低脂蔬菜汤为主
在进补的时候，很多人会选择大骨汤，但是大骨汤的过多摄入，势必会导致发胖。并且需要注意的是，其实不管是骨汤还是肉汤，其实汤里面可以留存的营养并不是非常高，大部分都是容易长胖的油脂。
因此，如果想在秋冬季节，既想获取营养又不想长胖的话，还是建议优先选择低脂蔬菜样，例如可以煮些金针菇、白萝卜、娃娃菜等蔬菜，这些菜中含有丰富的膳食纤维，食用时非常有利于身体健康的。
三、配菜以优质红肉炒菜为主
通常想要补气血的话，建议多吃红肉，也就是牛、羊这类动物的肉、内脏及血制品。因为它们其中的铁大部分是以血红素铁的形式来存在，人体是很容易可以吸收的。
而一些植物性食物中的铁多数是非血红素铁的形式存在的，摄入也是容易受到维生素C、鞣酸等影响，因此并不利于身体吸收。
而且，动物和人一样都需要血液，自然它们都是含有铁的，而且结构和人相近，所以比较植物更容易吸收。
想要补气血，这些食物建议多选择：
1、可以选择牛、羊、鸡、鸭等血制品：因为热量和脂肪都是比较低，含铁量较高，同时也不会吃胖。
2、海鲜类：例如扇贝、牡蛎等海产品，热量低，而且脂肪也是以不饱和脂肪酸为主。
3、维生素C含量丰富的水果：例如柑橘类，可以有效促进铁的吸收。
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