哈尔滨红肠的做法，哈尔滨红肠怎么做请看哈尔滨红肠的做法步骤图：1、选择肉馅：肥瘦比例是3比7。2、加入蒜粉，红肠粉，红曲粉，白胡椒粉，盐，鸡粉。。
哈尔滨红肠的做法，哈尔滨红肠，原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后，外国人大量进入哈尔滨，也将红肠工艺带到了哈尔滨。与香肠相比，不油腻而易嚼，带有异国风味，很受。
哈尔滨红肠的制作方法 材料2113：红肠粉、白胡椒粉、大蒜粉5261、盐、玉米淀粉、凉水、猪肉4102馅、红曲粉、鸡粉。1、选择肉馅：肥与瘦的比1653例为3比7。2、加入适量的蒜粉，适量的红肠粉，适量的红曲粉，适量的白胡椒粉，适量的盐，适量的鸡粉。3、顺时针搅拌，盖上新鲜薄膜冷冰箱腌制数小时，或隔夜。4、淀粉与水混合混合，顺时针搅拌肉馅边缘加入淀粉浆，使所有肉馅全部吸收，用力。5、备肠衣，用水冲洗表面，反复清洗。6、灌肠口进入肠道，肠末端套上去。7、慢慢填饱肠子，再按适当的长度按钮。8、用针扎一捆肠子，摩擦肠子排出。9、在锅中烧水，煮肠至小火，不能煮冒泡，慢煮40分钟。10、如图所示，好了之后放在网上凉透。11、最后，晾干之后，放进冰箱保存即可。
自制哈尔滨红肠的做法，自制哈尔滨红肠怎么做请看自制哈尔滨红肠的做法步骤图：1、选择一块新鲜猪肉，要肥瘦相间，肥瘦比例1：5就好 2、我选购的是腌渍猪肠衣，大家也可以。
自制哈尔滨红肠 1.准备好猪腿肉，2.准备好里道斯腌料，大蒜，味精，淀粉，3.猪小肠用清水浸泡半天，漂净。准备好灌肠的漏斗。4.猪腿肉去皮去筋，切小块.5.把猪腿肉放入料理机搅拌成馅，6。.
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