西安回坊怎么会有两个辇止坡老童家腊牛羊肉？哪个比较正宗？是图片这个吗？
西安北广济街辇止坡老童家腊牛肉怎么有两家啊？那家是真的啊？是南边那家还是北边那家啊？ 北广济街厕所对面的是原老童家腊牛肉。老米家泡馍是东边那家。
西安老童家腊牛羊肉环境好不好，人多吗 西安“辇止坡”老童家腊牛羊肉，是用鲜牛羊肉加工而成的一种清真食品，是陕西省的传统名特产品。它色泽红润，肉质酥松，膘肉分明，味美香醇，既易消化，又富营养，遐迩闻名。
辇止坡老童家腊羊肉做法
西安回坊怎么会有两个辇止坡老童家腊牛羊肉？哪个比较正宗？是图片这个吗？ 是图片这个。在麻家十字(北广济街与西羊市十字）往北的北广济街50米。
老童家腊羊肉的家常做法大全怎么做好吃视频 原 料：羊肉（肥瘦）750克。小葱20克、姜20克、八角5克、桂圆1克、料酒0克、花椒2克、草果1克。特 色：老童家腊羊肉，是西安著名风味产品，已有二百多年历史。相传清慈禧逃西安时曾品尝，并由书法家邢庭维手书“辇止坡”金字牌匾一块。该菜选料考究（一般选用整羊），加工精细。色泽油润，红白分明，气味香荃，无羊膻气，肉质酥松。操 作：1.将带骨羊肉洗净改刀，放入容器内码好，加水浸过羊肉，再加盐腌制；2.数天后，肉色发红，盐水起涎丝，表明肉已腌成；3.先用清水一锅（浸过肉即可），放入拆下的羊骨，加盐、料酒、葱、姜、香料（大茴香、花椒、桂圆、草果用布包好）、芒硝1克，熬成卤（约24小时）；4.羊肉下入熬好的卤汁中，小火焖煮3小时左右即可熟透；5.先撇去浮油，将火压灭，焖约半小时，方可捞肉；6.将制好的肉切成片，装盘即可。
老童家腊羊肉的食用方法
